吃咸鸭蛋不会致癌。可以适当的吃，但是不能多吃。在咸鸭蛋中除了含钙量丰富之外，同时还含有铁、磷等无机盐，咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。所以营养价值是基本相同的各有好处，适当的食用对身体没有危害。
儿童吃咸鸭蛋会致癌的。咸鸭蛋吃太多不仅容易致癌还容易食盐超标，影响心脑血管，这类的腌制品，在腌制过程中产生了很多的亚硝酸盐，这种成分具有致癌性，所以还是少吃一些为好。
咳嗽不可以吃咸鸭蛋。咸鸭蛋当中的盐分比较多，会刺激到咽喉部位引起咳嗽剧烈，出现咳嗽之后要多喝一些温开水，并且以清淡的饮食为主，不要吃过甜的食物，也会刺激到咽喉部位。还需要及时观察咳嗽的轻重程度，如果越来越剧烈出现了胸部疼痛，也需要在医生指导下选择止咳的药物治疗。或者多喝一些冰糖雪梨水，能够缓解咳嗽的症状。
孕妇可以适当的吃咸鸭蛋。
咸鸭蛋是腌制的。在这样的情况下，亚硝酸钠的含量也有可能许多。孕妇吃太多容易造成肾脏功能负担导致高度水肿。很有可能也会减少身体内循环血量，不益于胎宝宝的成长发育，也可能造成胎儿宫内缺氧。鸭蛋蛋黄内有碳水化合物，孕妇吃多了，非常容易引起高血压和心脑血管病等。建议孕期要注意饮食。
宝宝吃咸鸭蛋会导致铅量过高的。所以不要让孩子长时间的吃的太多，偶尔吃一两个也不会有影响的，而且平时多让孩子喝点小米汤，烂面条，也可以吃点发面馒头和炒出的菜，但是炒菜的时候不要太咸，也不要加太多的佐料。
一般情况下，怀孕初期尽量不要吃咸鸭蛋，以免影响自身和胎儿的健康。具体内容如下：
虽然咸鸭蛋比较有营养，但是因为这种食物盐分比较多，让孕妇进食以后，很可能会出现上火或者口渴的情况。怀孕以后尽量选择一些生鸭蛋煮熟以后吃，不要吃咸鸭蛋，同时也要尽量少吃炒鸭蛋。
建议孕妇注意保持合理饮食，保证营养摄入充足，还要定期去医院进行产前检查。
