反式脂肪酸一个来源是天然食物，主要是反刍动物的产品，如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品。反式脂肪酸另一个来源是食品加工过程，主要是在植物油的氢化、精炼过程中产生。加工食品中含有反式脂肪酸。
胃炎伴有胃酸分泌过多，出现烧心、吐酸水等症状，此时可以多吃点小苏打饼干。苏打饼干是一种碱性物质，具有调节胃酸的作用，可以减轻由胃酸分泌过多引起的烧心症状。不过，饼干类的食物，还是少吃为妙，以免引起胃炎。胃炎患者在日常生活中要注意饮食，避免暴饮暴食，进食要细嚼慢咽，同时要注意饮食方面要注意清淡的营养和容易消化的食物。
宝宝咳嗽可以吃饼干，一定要少吃。咳嗽一般都是由于支气管出现了这种感染，就会产生咳嗽的症状，一般会出现咳嗽有痰的表现，可以口服化痰止咳的药物来治疗，平时也要注意饮食，多吃维生素含量比较高的食品，同时还要注意多喝水。
孕妇是可以吃苏打饼干的，但是不能多吃。孕妇在怀孕期间特别是初期妊娠反应时比较大，通常会出现恶心，呕吐等不适的症状，而苏打饼干能够中和胃酸，而且有促进消化的功能，能够起到缓解胃部不适的作用。
孕妇妊娠时可服用花甲。花甲富含多种物质成分，如硒和钙，对孕妇有一定滋补作用。
1.孕妇吃了可补充钙元素预防腿抽筋的现象，也可促进胎儿骨骼、牙齿的发育。
2.花甲有利水、滋阴明目、软坚化痰等功效，对妊娠水肿起到辅助治疗作用，对身体有益。
需注意，花甲性寒凉，一次吃不宜过多，特别是腹泻和脾胃虚寒孕妇不宜多吃，不然会出现不良反应。
