一般情况下，减肥后不会使肩宽变小，但是每个人的体质不同，有些人减肥后可能会出现肩宽变小的情况。
肩宽宽度主要受到骨骼的影响，脂肪、肌肉组织对肩宽的影响较小。减肥后主要是身体脂肪组织减少，一般不会使骨骼结构缩小。但是对于某些肥胖的人群，可能肩部堆积的脂肪含量比较多，肩宽受脂肪的影响比较大，减肥以后就可能会导致肩宽变小。临床上减肥的方式比较多，患者可以通过控制饮食、加强锻炼的方式进行减肥，也可以通过针灸的方式进行减肥。针灸减肥一般是通过针灸穴位，改善人体的新陈代谢，调整人体的胃肠功能，从而达到减肥的效果。
芹菜可以减肥，芹菜含水分高、热量低、丰富的维生素、纤膳食维和矿物质，增加胃的饱腹感，减慢胃的排空，有助于肠道的吸收，促进粪便及代谢物的吸收，起到减肥瘦身的作用。
晚餐吃土豆是否减肥，需要根据实际情况进行判断。
土豆可作为一种主食，营养成分比较全面，营养结构也较合理，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿等功效。如果减肥者在晚餐期间只吃适量的土豆，并且餐后适当锻炼身体，一般是能减肥的。但是减肥者在晚餐期间除了吃土豆，还吃了大量的肉类食物，容易导致热量摄入过多，此时通常是不能减肥的。
建议身体过胖的减肥者及时就医，可通过拔火罐、针灸等中医理疗的方式进行治疗，能够达到减肥的效果。
通常情况下，减肥可以吃葛根粉，但是应适量且遵医嘱吃。具体内容如下：
葛根粉味甘，归胃经，具有解热除烦、生津止渴的功效。通常减肥可以吃葛根粉，能够为身体提供充足的碳水化合物，并且其热量较低，适量吃一般不会影响减肥效果。但是减肥者不能过多吃葛根粉，因为葛根粉性寒，过多吃容易影响胃肠道的消化功能。
减肥期间避免吃火锅、炸鸡、烤肉等食物，同时应适量运动，进而达到较好的减肥效果。
吃豆皮卷生菜是否可以减肥，需要根据减肥者的实际情况进行判断。
生菜豆皮卷是由豆腐皮、生菜、黄瓜、胡萝卜等食材制作而成的，其热量较低，所以适量吃豆皮卷生菜一般是可以减肥的。但是减肥者过量吃豆皮卷生菜，并且还吃烤肉、炸串等高热量的食物，此时通常是不可以减肥。
建议减肥者在控制饮食的同时，还可以遵医嘱服用荷叶、山楂、茯苓、决明子等中药来帮助减肥。
