在减肥偶尔晚上大吃一顿是不会胖的。科学的减肥需要合理饮食，加强运动并长期坚持。合理饮食是基础，运动是关键。要多吃水果蔬菜五谷杂粮，体积大饱腹感强，其富含的膳食纤维和维生素有促进能量代谢作用。
减肥期间偶尔大吃一顿应该是没有什么影响的。在进食之后可以适当的喝些大麦茶，可以将肠胃中的垃圾带出体外，还不会带来任何多余热量和负担。还可以喝一杯芹菜汁或者是喝杯绿茶。但不可以喝浓茶，也不可空腹喝茶。
如果减肥期间吃了一顿大餐，这样是会影响到减肥的效果的，可以在吃大餐以后适当的喝一杯芹菜汁，芹菜含有丰富的膳食纤维，可以有助于排泄，还可以喝一些菊花茶或者是绿茶，可以起到消脂的作用。
如果在减肥期间吃了一顿烧烤，对减肥肯定是有一定的影响的，是会影响到减肥的效果的。但是可以采取一些补救的措施，比如可以在吃烧烤以后吃一根香蕉，或者是喝一杯酸奶，喝一杯芹菜汁，或者是喝一杯大麦茶等都是可以的。
减肥期间能偶尔放纵一次，减肥期间偶尔放纵一次可满足个人食欲，但不宜长期或多次放纵，否则易影响减肥效果。
减肥期间需要持久控制饮食，多食清淡营养的新鲜蔬果及优质肉类。部分人群在减肥过程中会出现嘴馋的情况，可以偶尔放纵一次，注意后续应及时调整饮食结构，使减肥过程顺利进行。建议在减肥期间，搭配适量运动，能够达到更优的效果。
此外，如果减肥后局部脂肪堆积情况较为严重，也可到正规医院接受吸脂术治疗，可通过负压原理促进皮下脂肪细胞排出，可改善局部脂肪堆积，达到较好的塑身效果。
减肥偶尔吃一顿夜宵影响一般不会很大，不用过于担心。在减肥期间一定要控制好饮食量才可以使身体明显的瘦下来，不过偶尔吃一次不会有太大影响，在平时可以通过有氧运动，比如跳绳或者是爬山以及游泳的方法，需要坚持一段时间才可以看到效果。也可以到医美机构，通过抽脂手术，主要是利用负压的方式，将身体内多余的脂肪颗粒抽取体外达到瘦下来的目的。
