凉皮的主要成分是米或者面粉，不含脂肪，但是淀粉含量比较高，吃多了容易胖，偶尔吃一次没有问题，或者多放点菜，经常吃凉皮有可能出现消化系统疾病的，如出现腹胀腹痛，不建议长期食用，凉皮儿的话还能脂肪确实不太高，它含的淀粉成分比较多，如果说饭量比较大，吃的比较多的话，那凉皮儿的话，它也是会长肉的，因为它里面含有的淀粉成分。
少量吃枣，每日不超过15克，不会导致肥胖，而且有利于身体健康。长期大量吃枣可以导致肥胖。大枣味甘性温。入脾经，胃经，心经。具有补中益气，养血安神的功效。补中益气用于脾虚食少，纳呆乏力，大便稀溏。养血安神用于气血虚弱心悸怔忡，心烦失眠，夜寐不安。
正常吃甜瓜不会胖，但是吃多了可能会。甜瓜营养丰富，含有大量的维生素C、维生素A、纤维素、矿物质等，100克甜瓜的热量为26大卡，虽然热量较低，但是含糖量较高，若过量食用，可能会影响正常的食欲，过量的糖会转化成脂肪，导致脂肪在体内堆积，从而引起长胖。
高血压的人是可以食用月饼的，但是一定要注意不要吃的过多，因为月饼属于热量非常高的食物。不同口味的月饼，含盐量也会较高，可以少量食用偶尔吃一次吃的不多，对于有高血压的人不会出现什么差错。
减肥期间不要吃月饼因为月饼的脂肪含量与糖的含量非常的高，是高油、高糖、高脂肪的食物，很容易发胖，此外月饼容易使胃酸大量分泌，容易增加其他热量的摄入。可以在早餐时适当的吃些月饼。