卤鸡腿是可以吃的，但是注意适量不要吃太多，感觉饱了就可以了。吃鸡腿的时候最好不要吃鸡皮，因为鸡皮的脂肪含量很高。鸡肉含有高蛋白质低脂肪，在减肥期间是很好的食物。另外多吃鱼肉、豆腐、牛奶也会对减肥有帮助的。
一般情况下，患者吃鸡胸肉比较好，更利于减肥效果。
鸡胸肉和鸡腿肉相比，脂肪和热量都比较低，减肥吃鸡胸肉，可以减少脂肪的摄入，另外，鸡胸肉中含有膳食纤维较多，能够增强减肥人群的饱腹感，减少对其他食物的摄入，有利于减肥。但是不建议减肥人群仅仅只吃鸡胸肉，容易造成营养不均衡，反而会对身体健康造成影响。同时患者也应该经常参加跑步、跳绳等运动。加强脂肪的消耗。此外，也可以通过埋线的方式减肥，埋线后可以使身体代谢率增加，达到减肥的效果。
减肥提倡吃鸡胸肉是因为鸡胸肉的蛋白质含量较高，但是脂肪含量却很低，这样有助于减肥的效果。不过也并不是说鸡腿不能吃，鸡肉的各个部分的脂肪含量，除了鸡胸肉最低以外，就是鸡腿了，所以减肥期间鸡腿也是可以吃的。
减肥期间可以偶尔吃一次鸡腿，但是不能长时间的吃，因为鸡腿是含有高热量和高脂肪的，在平时可以多吃一些蔬菜和水果，能够达到辅助减肥的效果。在减肥的时候，一定要合理的安排饮食才可以，而且减肥并不是一个短暂的过程，是需要长期坚持的。
通常不建议减肥人士在晚上吃鸡腿。
如果想要取得不错的减肥效果，坚持运动的同时，比如打羽毛球、瑜伽、跳舞等，还应控制饮食，尽量避免吃高热量、高脂肪的食物，比如鸡肉、烧烤、火锅等，适量地吃一些低脂高蛋白的食物，比如鱼肉、蘑菇等。鸡腿虽然含有丰富的蛋白质、钙元素等人体所需的营养成分，由于脂肪含量比较高，加上晚上活动量较少，如果晚上吃鸡腿，可能影响到减肥的效果，导致体重升高。
减肥期间的话是可以吃米饭的，米饭的热量相对比较低。减肥期间可以适量的吃一些米饭。但是需要注意不可以摄入过多，米饭中的碳水化合物含量非常丰富，适量的摄入可以有效的为机体的代谢提供能量，能够增加饱腹感，可以保护胃黏膜。但是需要注意，如果摄入过量，碳水化合物会在体内转变成脂肪，容易形成肥胖现象建议可以少吃米饭，然后在吃米饭的时候搭配一些新鲜的蔬菜，能够促进肠道蠕动，辅助减肥。
