吃猪皮可以补充胶原蛋白，猪皮属于高蛋白食物，里面的脂肪和胆固醇的含量并不高，主要是含有大量的胶原蛋白，可以偶尔食用对皮肤会有一定的好处，但是药用价值并不大，所以所谓的好处也是极其有限的。
猪皮中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，能够为人体补充很多营养，经常食用，能够提高人体的免疫力；猪皮中含有丰富的胶原蛋白，能够改善机体生理功能，增强皮肤细胞的储水功能，可以起到滋润肌肤，延缓皮肤老化的作用，对紧致皮肤、美容养颜有很好的效果。
猪皮冻有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白本身对肾脏没有损害，但蛋白质过量会造成肾脏负担，多吃胶原蛋白对皮肤比较好，不过太多身体也利用不了，而且脱氨转变为热量，使人发胖。应吃的时候还是注意少吃一点，养肾很重要。
猪皮营养丰富，含有大量的胶原蛋白，有延缓衰老和抗癌的作用，能减慢机体细胞老化，经常食用猪皮，可以使皮肤丰润饱满，富有弹性。猪皮的坏处是的胆固醇含量非常高，同时也含有一定的脂肪，属于饱和脂肪酸，食用过多会引起发胖。
煮玉米吃多的话淀粉摄入过多也是会长胖的，要明白食物并不是某一种会增加体重，而是因为吃得太多增加的体重的，每天的饮食都达到七分饱较好的选择的，另外玉米的话吃太多容易胀气的。