一般情况下，晚上喝纯牛奶不会胖。
牛奶既能补充人体所需要的营养，又不会产生过高的卡路里，同时也富含钙、蛋白质、维生素等营养成分，这些营养成分都很好消化和吸收，通常晚上喝纯牛奶不会胖。另外，牛奶还可以帮助人体的钙质，可以帮助人体补铁，这样第二天早上醒来后就不会感到饥饿了。但是要适量喝，过量可能会导致消化不良。
减肥中喝特仑苏纯牛奶不会胖，喝纯牛奶是不会发胖的，也不会影响减肥。因为适量的喝牛奶，使身体所需要的，不会给身体带来多余的热量负担。因此不会导致发胖，喝牛奶可以促进吸收，夜间是钙消化吸收的最好时机，下午喝牛奶，促进睡眠，更有安定情绪的作用。
早上喝纯牛奶，是不科学的，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已做好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快，空腹喝牛奶在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。
喝纯牛奶是会长胖的。尤其是在晚上的时候服用纯牛奶，纯牛奶是未加过任何加工处理的，牛奶中的脂肪被完好的保存，而且纯牛奶中的脂肪和蛋白质的含量都很高，在服用过纯牛奶后，这些能量不能被身体完全的消化掉，会在肠道中堆积转化为脂肪，是存在长胖的情况。所以如果想要减肥，可以适当的喝脱脂牛奶，而不要喝纯牛奶，而且喝牛奶不要空腹服用，可能会导致腹痛、腹胀的情况。
二型糖尿病患者可以喝纯牛奶。
纯牛奶是非常好的饮料，适合大多数人。纯牛奶中含糖量非常低，热量也非常低，对血糖的变化几乎没有影响。牛奶含量主要是水分，能促进血糖代谢，纯牛奶含钙量高，能起到补钙的作用。而且糖尿病肾病患者也可饮用纯牛奶。建议二型糖尿病患者每日饮用牛奶200毫升左右，也不要过量的多喝。除了饮食方面，还需要积极的合理运动，包括每顿饭饭后的活动，一般每天活动约四十分钟左右。也有利于糖尿病患者控制血糖。
长期喝纯牛奶不会变胖。因为牛奶中大部分是水分，有部分蛋白质，矿物质和少量乳糖。每天适量饮用，可以有助于蛋白质吸收。牛奶可以美容养颜，滋补安神，热量本身热量还不高。