由于金针菇中所含的热量较少，所以吃金针菇是可以减肥的。金针菇可以降低胆固醇、缓解疲劳，还能减少消化过程中对于脂肪的吸收，因为它含有膳食纤维。怎么吃都不怕发胖，火锅、凉拌都可以。
早餐吃肉可以减肥，因为肉通过加工之后，让其少脂肪、少糖、少油而多蛋白，就可以使肉发挥减肥的功能。肉本身具有非常强的抗饿功能，使体内饥饿感减少，不会因为饥饿而大量进食。
晚饭后可以通过饮食调理、运动锻炼等方式，帮助减肥。
1.饮食调理：减肥期间，一般需要控制身体摄入的热量。晚饭后，通常需要避免摄入过多的热量，尽量不吃夜宵，养成健康的饮食习惯。平时可多吃青菜、黄瓜、韭菜等富含膳食纤维的蔬菜，有助于促进胃排空，避免脂肪堆积在体内。
2.运动锻炼：晚饭后，减肥者还需进行运动锻炼，主要可以通过慢跑、游泳、跳绳等方式，促进能量消耗，帮助燃烧脂肪。若是长期坚持，通常可以达到较好的减肥效果。
生酮减肥是现在比较流行的减肥方法，但并不科学。
生酮减肥本质上严格控制碳水化合物的量，通过摄入高蛋白和高营养，迫使人体消耗自身体内的脂肪，来供给身体所需要的能量。这种减肥方法是可以吃少量的蔬菜、水果，但不能吃甜食等食物。生酮减肥的方法不值得推崇，非常容易影响身体的激素生长，损害健康。
如果想减肥后不反弹，应该科学地减肥，多吃牛肉、羊肉等优质蛋白；适量运动，比如一周进行三次有氧锻炼等。
减肥主要通过健康饮食，适量运动，合理用药相结合来减肥。平时饮食上可以多吃蔬菜，蛋白质类等食物，这样的食谱是可以的，平时多注意有氧运动。用药一定要是正规厂家生产的。
