喝牛蒡茶可以降三高，排毒养颜，牛蒡茶含有丰富的菊糖以及水溶性纤维素，有利于降低血清胆固醇含量，减少脂肪在体内的堆积，还可扩张血管，中老年人常喝牛蒡茶，可有效防治高血压、高脂血症、动脉粥样硬化等心脑血管疾病。
适当的喝一些绿茶对身体有好处，也有利于减肥，但是单纯依靠这种方法减肥效果太有限，很难瘦下来，健康的减肥方法，需要节食加上有效运动。每天少吃一些主食，不吃油炸食物以及巧克力等高热量食物，多吃蔬菜和水果，每天有意识做锻炼运动，如仰卧起坐、俯卧撑、爬楼梯、长跑、游泳等，减肥需要长期坚持。
一般情况下，喝中药是否能减肥需要根据具体情况来确定。具体分析如下：
如果是痰湿体质肥胖，患者可以遵医嘱喝加减六君子汤、二陈汤等中药来治疗痰湿体质，能够起到燥湿化痰的作用，可以在一定程度上起到减肥的作用。对于暴饮暴食引起的肥胖，一般喝中药并不能燃烧脂肪或者减少脂肪的沉积，因此不能减肥。患者可以通过加强运动、吸脂术等方式来减肥。吸脂术是通过负压吸引的方式，将体内多余的脂肪抽吸出来，从而达到迅速瘦身的目的。一般可以长期维持。
正常情况下，晚饭喝酸奶一般能减肥，但是效果不明显。
酸奶含有大量的蛋白质、乳酸菌、钙、糖等成分。如果晚饭喝酸奶，能够补充身体所需的营养物质，还可以加快肠道蠕动，能够促进身体的代谢，还具有一定的饱腹感，可以起到减肥的作用。但是酸奶中还含有脂肪、糖等成分，进入体内，也会转化为脂肪，所以效果不明显。建议患者平时可以结合运动进行锻炼，能够促进脂肪的消耗，效果也会更明显。
黑咖啡是非常健康的饮料，能吸收人体的油脂、有效的分解脂肪，可以起到减肥的作用，通常在餐后30分钟以后喝一杯咖啡，再配合适当的运动，就能起到燃烧脂肪的作用，不要在空腹或接近空腹状态下喝咖啡。