腮腺炎最早的症状是咀嚼和吞咽时疼痛，尤其是吞咽酸性液体如醋或柠檬汁时。在腮腺或其他受累唾液腺表面处有明显的压痛。随着腮腺炎进展，体温升至39.5～40℃。到第2天腮腺肿胀达最大程度并引起超过腮腺范围的组织水肿。
腮腺炎主要是由于腮腺炎病毒感染导致的腮腺区肿胀疼痛不适，由于腮腺炎有传染性，需要及时的进行隔离治疗，腮腺炎治疗不及时的情况下，有可能诱发脑膜炎和睾丸炎。
腮腺炎在儿童期是很常见的，通常可以自愈。
腮腺炎主要是病毒感染导致腮腺炎症肿胀，除了病毒感染，还会合并细菌性感染，要具体明确孩子症状。通常腮腺炎可以自愈，通常一到两周会逐渐自行好转，不用特别进行药物治疗。腮腺炎具有传染性，要注意隔离，避免与其他孩子密切接触，腮腺炎可能有明显局部压痛甚至有严重发烧的并发症，或其他脏器炎症，如睾丸炎症或其他不舒服的症状，没有不良反应，腮腺肿胀不要紧，不用特别治疗，卧床休息，补充营养，避免受凉感冒即可，经过一段时间后可以逐渐好转。有明显细菌性感染如发烧或感染的症状，建议及时服用青霉素类的抗生素。
小孩患腮腺炎的平均年龄为7-9岁，男性多见。发病前通常有流行性腮腺炎或感冒等病症的病史，常表现为腮腺反复肿胀，或伴有面部水肿、皮肤潮红、发病时体温升高等不适症状，发作时长达数天到数周。到青春期时，间隔期变长，成年期不再发作。化验检查显示血红蛋白下降、血沉升高、白细胞总数下降、分类淋巴细胞计数升高等，X线检查一遍表现出腮腺末梢导管呈点状球状扩张。
腮腺炎应该清淡饮食，避免酸性食物，多吃一些流食或半流食，如鸡蛋羹、稀粥、软饭、煮烂的挂面或面条等。多喝水，饭后使用漱口液漱口。不要吃鱼、羊肉、狗肉、虾、蟹等发物。如果进食较为困难，可以静脉应用液体补充能量，维持水电解质平衡，防止脱水。
腮腺炎疫苗是预防流行性腮腺炎的重要措施之一，但是并不是打了就一定不会患上腮腺炎，由于机体抵抗力下降等因素还是有感染的可能的。流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的，以腮腺肿大为特征的急性传染病，临床以腮腺肿大、疼痛等为主要症状。
