头皮屑特别的多可能是真菌感染导致症状，建议及时到医院皮肤科检查，在医生指导下使用抗真菌治疗缓解症状，如果有缺乏维生素的情况则建议补充维生素缓解症状。平时要注意休息。
头皮屑多是属于有头癣的病症引起的，是真菌感染引起的。头皮处的表皮细胞，由于那些基底层的细胞不停地繁殖，并向表面推出，最后这些细胞成熟，变成没有生命的角质层而脱落，就是头皮屑。应少吃或不吃辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒及含酒饮料等刺激食物。
头皮上有成块的头皮屑平时要定期清洗头发，注意个人卫生，选用去屑的头发护理产品，减少抓挠头发、头皮的次数，减少头油的产生，注意头发的透气，注意饮食健康，减少刺激性的食品的进食，减少熬夜的次数，多吃有润发效果的果蔬。
头皮真菌感染从而引起的症状，定期进行洗头是非常必要的，及时到医院皮肤科就诊，明确诊断，有利于症状的好转，尽量不要吃辛辣刺激的食物，定期进行头皮检查，根据检查结果调整用药剂量，有利于症状的缓解。
头皮屑特多特大可能是溢脂性皮炎引起的.多吃富含维生素的食物，对蛋白质和脂类的正常代谢有重要作用，故要适当食用动物肝，肾，心，蛋黄，奶类，黄豆，水果，新鲜蔬菜，麦胚，谷类等食物，多喝水.忌吃辛辣和刺激性食物。
头皮屑特多干燥头发又特油在平时要经常的清洗，另外可以应用对症的洗剂，清除头皮的真菌，缓解症状。也可以到医院检查，明确病因，对症治疗。平时还要注意饮食调整，不要吃油腻的食物，多吃一些水果青菜，以清淡饮食为主。