贫血快速补血，主要的方法就是输注红细胞，输注红细胞是需要一定指征的，例如血红蛋白小于60g/L，并且有明显的全身没有什么力气、面色苍白、胸闷、心悸、气短等贫血的症状，才可以输注红细胞。
贫血可以吃葡萄，因为葡萄中富含维生素b12，可以补充造血原料，改善患者的贫血症状，贫血的患者更应该吃一些肉制品，比如猪肉、牛肉、猪肝等一些肉制品，这些肉制品中富含铁元素，可以补充骨髓造血所需要的铁离子。
长期贫血是患者体内红细胞的数量长期不足导致的，由于红细胞在体内发挥携带氧气的作用，如患者长期贫血，其机体长期处于缺氧状态，进而导致患者出现一系列症状。面色苍白，体力下降：做家务、上个楼梯即可出现喘不上气、心慌的症状，还可出现头发枯黄、反甲、皮肤粗糙。
地中海贫血这种疾病的确不太好治，如果得的是α型地中海贫血，要看自己得这种疾病的严重程度，如果是轻型的α型地中血贫血，那么是不需要治疗的，平时在日常生活中多注意补血就可以了，但是如果是中度或者是重型的地中海贫血，就比较严重了，需要输血治疗。
鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。