是由于食用未成熟的水果蔬菜，比如柿子等能刺激味蕾，平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，注意饮食。其次，可能是存在口腔溃疡等口腔粘膜疾病引起的，平时不要熬夜，去做肝胆脾肾的检测，平时多喝水。
可能是口腔黏膜炎，原因可能与缺乏维生素有关系或者是上火引起的，如不加以控制，可能会引发口腔溃疡，这时候一定要注意补充维生素，多吃水果和蔬菜可以减轻症状，喝一些清热降火的菊花茶等，平常一定要注意饮食清淡，三餐均衡，注意休息，加强锻炼，消除紧张情绪，可以降低口腔黏膜炎症和口腔溃疡的发病几率。
可能是口腔黏膜炎，原因可能与缺乏维生素有关系或者是上火引起的，如不加以控制，可能会引发口腔溃疡，这时候一定要注意补充维生素，多吃水果和蔬菜可以减轻症状。喝一些清热降火的菊花茶等，平常一定要注意饮食清淡。
嘴巴舌头发涩考虑是吃了一些比较刺激性的食物，或者有舌部炎症等引起来的。建议这段时间一定要注意休息，保持口腔的清洁卫生，少吃辛辣刺激性的食物，多吃新鲜的瓜果蔬菜。
口腔溃疡多在春秋季节互换时发生，普通免疫力低下者，因季节不同，而且身体内部的环境也无法得到及时的调节，出现免疫低下，病毒在这个时候会趁虚而入导致溃疡。
口腔溃疡主要是由病毒感染引起，在治疗上应该以抗病毒为主，同时还要加强营养，补充微量元素等辅助药物。溃疡通常不需要药物治疗，1~2周自愈。如果出现疼痛或局部发红等症状时可口服一些消炎止痛药。还可以吃一点维生素，2~3天治愈，要注意多喝水和休息。饮食上要做到清淡，不要吃刺激性较强的食物，如辣椒，大蒜等。特别是体质较弱者，更应重视休息。
舌头发苦发涩，多是由于口腔干燥引起的不适感觉。同时如果有裂纹舌，地图舌等疾病，也可导致舌黏膜菌群比例失调，舌乳头萎缩所导致。可去医院就诊，并检查口腔唾液分泌量及舌黏膜表面形态。治疗上主要是对症治疗，可以多喝水，保持口腔清洁湿润，同时吃清淡的食物。需要说的是，内分泌改变和精神因素，也有可能引导人产生舌头发苦发涩的感觉，如检查舌头无器质性病变即可不必在意。