常温下保质期不超过两天，如果放在冰箱中保质期最多为七天，一般在医院里熬制的中药都是采用真空包装，然后冷却以后放在冰箱里面冷藏，一般包装袋上都会写明保质期。如果自己在家熬制中药，熬出的药物也不能长时间在常温中存放，在常温中，隔夜后就有可能会变质，放入冰箱中最多也不要超过三天。超出这个时间段，不仅会降低药效，还有可能引起腹泻。
一般来说，袋装中药酸了不能再喝，患者应该在医生的指导下喝中药。
通常袋装中药酸了，说明药物的成分已经遭到破坏，通常会影响药物的药性。如果患者喝了酸了的中药，可能会出现恶心，呕吐等症状，症状严重的患者，可能还会出现休克，昏迷等症状。
建议患者在医生的指导下合理的喝中药，而且应该避免喝酸了的中药，以免出现不良症状。
喝了煎糊的中药的危害有人体细胞退化、致癌等，具体内容分析如下：
中医是中国传统的治疗方法。喝中药要想取得好的疗效，除了配方正确、药材来源正宗之外，正确的煎药方法也起着重要的作用。中药煎的水不够，火力太大，时间太长，都会煎糊。这个时候如果还是要强行喝这个药，一般来说不会马上导致患者死亡。但煎糊的食物始终属于变质食物，长期食用可能导致人体细胞退化，严重时甚至会致癌。
自煎好。自己可以掌握熬中药不同时间，所需要不同的火候，可以随时自行调整。机构代煎都是用煎药机进行煎煮。煎药机在煎煮的时候，会把所有的中药倒入容器内，不能够调整火候的大小以及调整中药出锅的时间。有一些解表药要轻煎，也就是不能久煎，但是在代煎的煎药机无法做到这一点。
自煎好。自己可以掌握熬中药不同时间，所需要不同的火候，可以随时自行调整。机构代煎都是用煎药机进行煎煮。煎药机在煎煮的时候，会把所有的中药倒入容器内，不能够调整火候的大小以及调整中药出锅的时间。有一些解表药要轻煎，也就是不能久煎，但是在代煎的煎药机无法做到这一点。
