手每年都会脱皮。认为是由维生素缺乏引起的。此外，可能是真菌感染。应在局部应用维生素。同时，建议多吃蔬菜和水果，注意不要接触洗衣粉和肥皂等刺激性的东西。是可以改进的。平时，应该注意清淡饮食，不要吃辛辣刺激的食物，而要吃猪肝、蛋黄、胡萝卜等。
如果手心处有脱皮现象伴有明显瘙痒，多数考虑可能是手癣，和真菌感染有关。一般可以外用。但如果双手都有这种脱皮，没有疼痛或者瘙痒等异常症状，考虑有可能是剥脱性角质松解症，一般可以外用羊毛脂、马油等润肤类产品，或者是维生素e乳膏治疗，平时注意不要搔抓刺激患处，也不要撕掉表皮。
手脱皮和真菌感染病人缺乏维生素都有关系的，如果平时经常做家务，手部护养不当，也可能会导致脱皮的症状，出现脱皮症状时一定要注意好手部的清洁，可以适当的涂抹一些润肤膏来缓解症状，外出的时候可以采取戴手套之类的防护措施。
一般情况下，秋天皮肤干燥脱皮可以通过日常护理、使用药物等方式进行处理，具体内容如下：
如果出现秋天皮肤干燥脱皮的情况，建议患者平时多喝水，补充身体水分，还应做好脸部的皮肤护理，注意防晒，注意皮肤的保湿工作，保持清淡饮食，也可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如维生素A软胶囊、维生素AD滴剂、复合维生素片等，可以有效改善秋天皮肤干燥脱皮的情况。
问题分析：相片没有，仅凭几句话，考虑是指端皮炎，往往和挑食，咬指头，喜欢洗手，玩沙子等有关系，另外性格急躁，家族遗传有关系，，需要查查真菌，过敏原。
指导建议：建议你去三级甲等中医医院皮肤科治疗检查确诊，中药调理必须要望闻问切，现场检查中药才能治疗，需要从事皮肤科医生的，不是中医都可以，外用尿素软膏，维生素E软膏就可以了，不要乱用洗手液等。
