桑葚干枸杞泡酒可以提高人体内酶的活性，增强人体的抗寒能力，抵抗病毒，防止感染。桑葚酒中含有花青素，可以有效的防止衰老，清除人体内衰老的自由基。桑葚酒中含有人体所需要的微量元素，对于人类的心脏和免疫功能有一定的保护作用。
桑椹和蜂蜜可一起制成桑椹蜜膏，具有良好补肾，改善神经衰弱和失眠症状的效果。桑椹里含有大量的蛋白质、氨基酸和维生素，能补益肝肾，改善肾功能，减轻神经衰弱症状。而且它的营养价值相当于苹果、葡萄的五倍左右，因为含有大量的膳食纤维，食用后可以促进肠蠕动，减轻肾脏负担，排毒养颜。
桑葚干，红枣枸杞泡水喝的情况，红枣有一定的补气血的作用，枸杞子能够滋补肝肾，桑葚能够滋阴补血，生津润肠。如果是有气血虚或者是肝肾阴虚以及肠道便秘，是可以考虑服用的。
桑葚酒具有补血养阴，生津润燥，活血化瘀的功效，具有抗氧化，减少色素在颜面的沉着、美白淡斑的作用。含有较多的微量元素，像硒、钙、铁、锌等元素，另外还含有苹果酸、维生素B1、维生素B2，抗坏血酸，也就是维生素C，还有β-胡萝卜素等维生素成分。
桑葚泡酒具有生津止渴，清热解毒，消炎杀菌的功效。可用于肾虚所引起的眩晕耳鸣、心悸、失眠、须发早白、口干、口臭、舌苔厚白、目赤肿痛、口舌生疮、大便干燥等表现。虚便溏者不宜服用。