吃玉米过多会出现上火的症状。大量的吃玉米，会导致脾胃内玉米囤积过多，而产生热量过多，从而引起人体有上火的症状，包括口臭，包括牙龈肿痛、口腔溃疡等一些症状都会出现。
会上火。红参的温性会破坏正常人的阴阳平衡，使阳热的砝码加重，产生“上火”症状，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天气候炎热。但只要及时停服，以上症状就能消失。体质虚弱的人需长时间服用红参，为防止副作用的产生，要采取服药7天，停服2天的间歇用法。
芒果是上火的。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应此外芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。过敏体质者慎吃芒果。
猕猴桃不仅仅不会引起上火，还具有一定的降火功效，从中医的角度来说猕猴桃属于寒性的水果，具有一定的降火功效，适合与热性体质，火气上炎的患者食用。有些人可能是吃了没有成熟的猕猴桃，口腔出现不适感，可能嘴唇会红肿，舌头发，就误以为是上火了。
菠萝属于热性水果，吃多了是会容易上火的，尤其是在气候干燥的季节，人体内易生燥热，所以吃菠萝更容易上火，吃菠萝时一定要控制，不能过量适量就可以，否则就会产生不同程度的上火现象。
