吞咽困难吃什么食物，需根据具体情况进行判断，具体如下：
吞咽困难是指食物从口腔至胃、贲门运送过程中受阻而产生咽部、胸骨后或剑突部位的梗阻停滞感觉。如果是功能性或梗阻性吞咽困难，则应当吃流食、半流食；如果是瘫痪性吞咽困难，则应吃固体类食物。
在日常生活中，患者应避免过度劳累，保持规律作息，保证充足睡眠，可适当进行体育锻炼，增强身体素质注意保暖，避免受凉。

问题分析：像这种情况，最好查个血常规看一下，在血常规指导下服用抗细菌药，比如说头孢类抗菌素。如果不查血常规的话，建议服用一些中成药，比如说蒲地蓝口服液，见喉剑、开喉剑喷剂等
指导建议：对于急性咽炎，急性扁桃体炎来说，抗感染治疗是主要的，同时还需要注意饮食，避免辛辣刺激。

吞咽困难可能是咽喉部疾病、食管疾患、来自中枢性的神经系统肌功能障碍、全身性的病症等导致的。
1、咽喉部疾病：急性会厌炎、喉部脓肿、白喉、咽喉部的良恶性肿瘤等。
2.食管疾患：食管癌、食管炎、食管癌等。
3.来自中枢性的神经系统、肌功能障碍：延髓瘫痪、肌虚弱、有机磷中毒、多部位皮肤肌炎等。
4.全身性的病症：如：破伤风、狂犬病、缺乏铁质的贫血症、各类毒性的吞咽功能紊乱。

出现了脑梗后不能吞咽，一般都是脑梗治疗后的后遗症所导致的。可以通过针灸的方法来进行治疗。经过一段时间治疗以后，病情是会得到好转的，另外在平时要多加注意饮食要以清淡为主，多吃一些容易消化有营养的食物。

甲状腺炎会引起咽口水的疼痛，本病主要由自身免疫、病毒感染、细菌、真菌等多种原因导致甲状腺滤泡破坏。
其中，亚急性甲状腺炎除了咽口水的疼痛明显外，还有上呼吸道感染症状、喉咙肿胀等症状。建议检查血针、甲状腺功能、甲状腺过氧化物酶抗体、甲状腺球蛋白抗体、甲状腺彩超、血液常规等，进一步明确病情。病情轻，可以用非甾体抗炎药治疗，可以用糖皮质激素严重治疗。

胃食管反流吞咽疼痛可以通过药物进行治疗，具体分析如下：
胃食管腔因过度接触胃液而引起的临床胃食管反流症和食管黏膜损伤的疾病称为胃食管反流。胃食管反流及其并发症的发生是多因素的。一般需要服用针对性药物进行治疗，如H2受体阻滞剂、质子泵抑制剂、促动力药、黏膜保护剂等，具体使用的药物需要根据病情进行选择。