胆固醇可以吃以下食物降下来，具体分析如下：
1,多吃苹果能降低胆固醇，而苹果能有效的减少脂肪，而苹果则是因为它富含果胶，是一种水溶性膳食纤维。
2,绿豆芽具有降胆固醇的功效，绿豆是一种非常好的降胆固醇食品，当绿豆萌发时，所含的维他命C是绿豆的六七倍，可以帮助排出体内的胆固醇，减少胆固醇。
3,鲑鱼富含不饱和脂肪酸，能减少血液中的三酸三酯。
一般情况下，坏胆固醇高可采取日常护理、使用药物等方法相结合降下来，具体内容如下：
如果出现了LDL，可以通过服用阿托伐他汀钙、降脂宁颗粒、藻酸双酯钠片、脂必妥片等来进行调理。在用药过程中可以多喝橘子、橙子、山楂、菠萝等。病人最好不要吃油腻的、有肉味的食品。平时要注意多吃清淡的食品，同时还要注意饮食和用药。在治疗过程中要避免吸烟、喝酒、避免通宵、多休息。
胆固醇高首先可以先尝试通过调整生活方式，增加运动来降低血胆固醇，食物当中应该限制高胆固醇的东西，适当吃一些比较清淡，含脂肪量比较低的食物，另外可以增加运动锻炼，减轻体重。如果降脂效果不好，可以尝试，一些调整药物治疗。
胆固醇偏高可以通过药物和食物两方面进行控制。药物方面，可以使用丹参、决明子、代茶饮，还可以在医生指导下用一些降血脂药物。食物方面，尽量低盐低脂饮食，多吃水果蔬菜。血脂需要积极控制，积极复查，否则容易出现动脉粥样硬化，甚至是出现脑梗心梗的情况。
现在引起了肾积水的情况下，建议做一个手术治疗的，避免这个症状加重，引起肾功能衰竭严重的。前列腺肥大的情况下，可以使用一些相应药物进行治疗的，平时要注意避免辛辣刺激性的食物，多注意休息，避免身体过度劳累，定期检查的。
总胆固醇高要降到正常要做到两点，分别是：1、生活方式干预，饮食控制、适当运动。2、中度或者重度以上胆固醇高者，需要及早给予他汀类药物干预。平时多吃蔬菜、水果，少吃蛋黄、蟹黄、动物内脏等胆固醇含量高的食物，注意休息、避免劳累过于激动，保持心情舒畅，纠正生活习惯后胆固醇仍然较高者尽量药物治疗。