胆囊炎病人应该禁忌食用高糖分的食物，这类食物可能加重胆囊炎的一些症状，因为高糖分，高热量，高脂肪的食物摄入，很容易形成体内胆固醇过高，从而导致体内代谢出现障碍，除此以外，胆囊炎病人还不能饮酒和吃一些辛辣刺激的食物。
可以吃高蛋白食物。建议：食物要多样化，高蛋白食物可以补充蛋白质，蛋白质是构成人体的重要物质，主食应以谷类为主；多吃蔬菜水果，经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。胆固醇含量高的食物，如各种食肉动物的肝、肾、心、脑等尽量少吃。
胆囊炎熬夜是有影响。熬夜可以使人体抵抗力下降，会加重胆囊炎的病情，对胆囊炎的恢复不利。所以可以积极治疗胆囊炎。避免生气，保持心情舒畅，不要喝酒，不要吃油腻食物，防止腹部外伤，并且要保持规律的生活习惯。
胆囊炎不要吃太多的糖，吃太多的糖患上胆结石的几率会增大。有胆囊炎的人饮食要清淡，不要吃肥肉、肥牛、炸猪扒、油条等高脂肪食物；胆囊炎的病症是属于胆囊部发炎的病症，常常是与胆结石的病症同时存在，以右上腹剧痛或绞痛，可能是与结石或寄生虫嵌顿梗阻胆囊颈而引起的急性胆囊炎。
胆囊炎会导致尿黄的情况，主要是因为胆囊收缩的功能恶化，使胆汁溢出并通过尿道排出，通常胆汁是从肠道排出的。胆汁从尿道走肯定会对肾脏和泌尿系统有影响的，胆汁有很强的分解脂肪和胆固醇的能力，所以会对器官产生侵害，必须加以重视，平时一定要注意饮食及生活习惯的调整。
得了胆囊炎建议选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质，且胆固醇含量相对不太高的食物。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山楂、糙米等食物也对病人有利。