减少高脂肪，高胆固醇食物的摄入量，加强体育运动，减轻体重，适当的吃一些降胆固醇的药物，胆固醇高对身体的直接危害就是容易患心血管疾病，如动脉粥样硬化，心肌梗塞，脑血栓一类的病。
胆固醇高会加快前列腺癌的生长，引发肾脏疾病，减少人的寿命，阻塞心脏动脉，引发心脏病、冠心病、心肌缺血，还会导致骨质疏松。如果检查出胆固醇高，应及时到医院进行治疗，以免延误有利的治疗时期，导致病情恶化。要注意睡眠时间，饮食要清淡，少吃高胆固醇、高脂肪的食物，要养成良好的运动习惯。
引起胆固醇高的原因很多，主要与遗传代谢、高脂饮食、活动量少等有关。应注意调整饮食结构，减少淀粉、胆固醇类食物的摄入，戒烟限酒，适当参加体育锻炼，控制体重。必要时可在医生指导下选择合适的降脂药物进行治疗。
要注意休息，避免过度劳累，避免情绪激动；要清淡，低盐，低脂，低胆固醇饮食；戒烟戒酒；合理体育锻炼。胆固醇高与不良生活习惯和饮食因素等多种原因有关，容易导致高血压，动脉硬化，脂肪肝，心脑血管等多种疾病的发生。
高胆固醇血症是动脉硬化的高危因素，也是缺血性心脑血管疾病的高危因素。出现高胆固醇血症，要注意良好的生活方式调整。低盐低脂饮食，不要进食高胆固醇食物以及高脂肪食物。多进食富含维生素和粗纤维的蔬菜水果。每天要有适当的运动，不可久坐不动。药物方面。良好的生活方式有利于身体健康。有利于血脂下降。
胆固醇高的人虾可以少量食用，注意鱼虾的虾籽和鱼籽不能吃，因为这属于高胆固醇食品。胆固醇增高的人群总的来说是要限制饮食，尤其是高蛋白、高脂肪、高糖的饮食。可多吃海带，海带含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇，平时饮食要清淡。
