全身皮肤瘙痒俗称皮肤瘙痒症，包括以下几方面：
一、过敏性疾病所致瘙痒如过敏性皮炎，荨麻疹，药物性皮炎等。
二、非过敏性皮肤疾病如银屑病，泛发性神经性皮炎等所致瘙痒。
三、老年性皮肤瘙痒是指老年人皮脂腺功能下降、皮肤干燥而导致的瘙痒。
建议患者尽快前往医院就诊，完善过敏原检测后，根据病因进行治疗。
皮肤搔痒与肝病是有关联的。引起搔痒的原因有很多，如湿毒、湿热、胆红素增高、肝炎等。建议做个详细检查了解病情状况，再行针对性治疗。现皮肤瘙痒症状时，说明病人的肝脏受损程度加重，肝功能代谢异常，为了预防肝硬化病情朝着肝癌的方向发展，此时应引起高度重视，及时采取有效的治疗措施。
全身皮肤瘙痒的因素有很多，都是因为一些系统性的细菌感染之后导致的全身性瘙痒，也有可能是因为血糖过高之后导致的，而全身性的皮肤干燥也会导致，有一些特发性的内科疾病也会导致全身瘙痒，不是艾滋病的。
一般情况下，皮肤瘙痒可能是过敏、荨麻疹等原因引起的，具体内容如下：
如果患者的皮肤接触了过敏性物质，会出现过敏反应，如皮肤瘙痒，所以，皮肤瘙痒可能是过敏引起的；如果患有荨麻疹，疾病发作时，也可能出现皮肤瘙痒的情况，患者可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如马来酸氯苯那敏片、盐酸苯海拉明片等，有较好的治疗效果，平时则应做好个人的卫生护理。
老人皮肤瘙痒饮食禁忌：如果皮肤常常有瘙痒的症状的话，可以坚持每天吃个梨，因为梨子的汁多渣少，而且其中含有丰富的膳食纤维和维生素B族，可以起到缓解皮肤瘙痒和干燥的问题。