饼干会影响血糖高。
饼干是非常常见的零食，除了淀粉外，还含有很多黄油、糖和其余添加剂。饼干热量非常高，对血糖的影响也很大，糖尿病患者不应该经常吃饼干。糖尿病人每日热量摄入量有限制，除保证每日三餐营养均衡外，不建议吃太多零食。长时间大量食用饼干，会导致热量摄入量超标，不利于血糖。另外，大量的点心热量摄取量增加导致肥胖，肥胖对血糖有很大影响，糖尿病患者尽量不要吃饼干等点心。
低血糖一般不会引起糖尿病。
生理性的低血糖主要是因为饮食方面的原因，比如饮食方面的原因，比如没有按时吃饭，就会出现低血糖。病理性的低血糖主要是因为肝有问题，也有可能是因为胰腺出了问题。如果是因为低血糖而引发的，比如一些原发性的疾病，比如低血糖，就有很大的几率会诱发。因此需要在内分泌科的医师的建议下做好检查，避免出现低血糖的情况。
因妊娠期糖尿病患者可通过控制饮食降低血糖，但部分患者过度控制饮食，以致出现营养不良，可能造成低血糖。
食欲不振、孕吐等妊娠反应等也可能造成低血糖。部分空腹的情况下血糖值正常但用餐后血糖值偏高的妊娠期糖尿病患者，应少食多餐，不暴饮暴食或过度控制饮食。若孕妇空腹时血糖值过低，早餐要规律饮食。若患者控制饮食出现出汗、头晕、恶心等，可能是低血糖的症状，建议随身携带食物，如饼干、水果、面包等，方便出现低血糖症状时及时进食量，及时缓解低血糖症状。
低血糖是临床上常见的症状，部分低血糖患者会引起糖尿病。低血糖有三种。
1、饥饿性低血糖针对的是没有糖尿病的健康人群，主要是饥饿引起的低血糖。这种人每三小时要吃点东西。否则体力下降，无力应对低血糖。他们需要定期检查胰岛素水平，因此不太可能引起糖尿病。
2、反应性低血糖。这种人属于2型糖尿病早期，有高胰岛素血症。如果不治疗或及时发现疾病，很快就会成为2型糖尿病。
3、有明显病史的病理低血糖，即原发病。一般来说，低血糖的原因有很多，其中一些会引起2型糖尿病。
糖尿病患者发生低血糖的最常见原因如下：
1.饮食、运动、低血糖方案不一致，导致低血糖。
2.特别是，一些患者使用了可能引起低血糖的药物(如胰岛素、磺胺类药物等可能引起低血糖的药物)。
3.患者使用该药时，食物减少、运动量增加、方案调整后一段时间内容易发生低血糖。
4.早期糖尿病患者尚未被诊断为糖尿病。由于患者的胰岛功能受损，血糖的峰值和胰岛素的峰值不能重叠，还会引起低血糖。
糖尿病高血糖的原因如下：
1.遗传因素和环境因素共同作用导致的胰岛素分泌不足，或胰岛素抵抗，从而导致血糖升高。
2.一些化学药物的影响、饮食因素、肥胖、血脂长期升高、慢性应激等都是导致血糖升高的环境因素。
3.1型糖尿病患者也有自身免疫因素，存在B细胞自身抗体。这些原因导致胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗，从而导致血糖升高。