晨起口干口苦分为功能性改变及病理性改变两类，如晚饭过饱或者食入较多的辛辣刺激及油炸油腻应物，可导致胃肠功能短时间负担过重，容易诱发胃应管反流及胆汁反流等，可导致功能性口苦口干；如罹患幽门杆菌可导致长时间口干口苦口臭等晨起症状，需进行正规四联治疗；如患有口腔疾病如龋齿、牙龈炎、牙周病等亦可出现类似症状。
早晨醒来口苦可能是由于药物、饮食刺激性、饮酒、休息不好等原因引起的。
这种情况可以通过停止用药、改变饮食习惯、避免酗酒、休息充足等方式自行恢复；如果症状没有缓解，可能是胃肠疾病、肝胆疾病等疾病引起的。此时则需患者及时到医院进行明确，并对症进行治疗。同时患者还需做好护理，保持饮食清淡，减少对口腔的刺激，对病症恢复有一定的帮助。
早晨起床口苦可能是胃炎、胆囊炎、牙龈炎等问题导致。
早晨起来口苦，但是刷牙后就没有了，那就说明患者的口腔清洁不干净了，所以患者应该首先注意一下自己的口腔状况，然后在睡觉前刷牙，然后再上床睡觉，吃饭的时候要漱口，早晚要刷牙，需要采取巴氏刷牙法。如果平时还有腹部的不适症状，需要及时前往正规医院，查明是否存在胃炎、胆囊炎的情况。
每天早晨起床就口苦而且还吐黄黑色的痰，在中医看来，多与肝胆胃火较重或者肝胆胃内有湿、热等相关。
发现多数人反映口苦常伴有不同程度的焦虑抑郁情绪，多与肝胆胃火较重或者肝胆胃内有湿、热等相关。因此在临床中经常见到一些病人出现口干，口苦，心烦易怒，小便短赤，大便秘结，舌红苔黄，脉弦数或弦滑而有力者，属肝胆胃热证。提出应寻找经验丰富的中医辨证，并以中药进行治疗。如黄连解毒汤，茵陈蒿汤加减，柴胡疏肝散加减治疗。并且要从饮食方面进行调整，忌辛辣剌激食物、油腻、饮酒、海鲜，忌食腥荤和发物，保持大便畅通，保持心情舒畅等。亦可服用黄连素片、庆大霉素片处理。
主要是由于平时不注意饮食卫生，长期的吃辛辣刺激食物过多饮食不规律而出现的胃肠道消化功能紊乱，表现出的消化不良以及口苦的现象。建议在医生的指导下口服一些改善胃肠功能的药物，平时养成良好的饮食卫生习惯，多吃蔬菜水果，不要吃辛辣刺激的食物。
口干口苦是出现了肝胆火盛，并且出现了胃火亢盛，有可能会出现口臭，还是需要多喝水，多吃水果蔬菜，如果出现了舌体胖大是出现了脾虚，做一个幽门螺杆菌检查，有可能是出现了胃幽门螺杆菌感染。