如果是轻型肠炎，一个星期能够好转。如果是重症的肠炎，发烧、呕吐、腹泻次数比较多，这种肠炎持续时间比较长，有的可能出现反复不见缓解的情况，持续大概半个月或者更长时间。时间的长短还是与炎症感染的轻重有很大关系。
一般情况下，急性肠胃炎第三天患者应多补充水分，维持电解质平衡。并根据具体症状服用药物辅助治疗。具体分析如下：
通常来讲，急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。患者可以服用肠黏膜保护剂和吸附剂、微生物制剂，缓解腹泻症状。如若患者出现痉挛性腹痛，可服用解痉药物进行治疗。患者应避免辛辣刺激性食物，选择清淡易消化的食物，戒烟戒酒，注意腹部保暖。
急性肠胃炎一般需要五到七天的时间，待症状消失后才可以恢复正常的饮食。对于急性胃肠炎的患者，如果症状不是很严重的话，一般来说是可以吃东西的，不需要禁食。但是对于严重的急性胃肠炎患者，这个时候是不建议吃东西，另外，平时注意适当的锻炼身体，促进血液循环，并且有利于提高机体的免疫能力，可以在一定程度上，促进患者的身体恢复。
急性肠胃炎患者可以服用小檗碱、诺氟沙星、环丙沙星、丽珠肠乐、整肠生等进行治疗。但应在医生指导下用药。
肠胃炎一般分为急性和慢性肠胃炎。急性期一般可能时由于饮食不洁所致，出现上吐、下泻的症状。患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。治疗期间患者吃食物的时候要温度适宜、细嚼慢咽，饮食的温度应该也不烫不凉为度，以减轻胃肠的负担，要注意防寒避免刺激。
急性肠胃炎需要及时治疗才能好。
在治疗急性胃肠炎时，要先确定是感冒引起的，或者是不干净的食物引起的。血常规、大便常规、肝功能、肾功能等都要到正规的医疗机构进行全面的体检，血常规发现病人有感染，可以口服喹诺酮类和头孢类的抗感染药，腹泻、呕吐严重，可以口服止泻药、激素、抑酸类的止泻药和抑制胃酸的分泌，可以适当补充液体。
宝宝急性肠胃炎，需要根据具体的原因进行针对性的处理。
若消化不良所致，可通过调节饮食，选清淡容易消化的食品，可以结合药物治疗；若是因为便秘而导致肠道功能紊乱，则应及时进行大便检查，以确定原因，对症处理。必须对婴儿饮食进行防御，忌生冷食物，以及腹部保暖；若腹泻频繁或伴有腹痛等症状，应及时就医检查诊断，以免延误病情。严重的腹泻可能导致婴儿脱水，父母应妥善照顾，防止婴儿肠胃炎恶化。对于腹泻导致脱水者，可以使用脱水剂来缓解症状，或者用温水洗肠。
