胃息肉手术后，科学合理的饮食可保证机体功能的正常运转，起到辅助控制病情，维持治疗效果，促进疾病康复的作用。
为了增加食欲，防止呕吐，可更换食谱，改变烹调方法，增加食物的色、香、味；少量多餐，吃一些清淡爽口的凉拌菜。可多食用桃、菠萝、杨梅、樱桃等含丰富果胶的水果，能增加胰岛素的分泌，可使血糖下降。可多吃黑芝麻、胡萝卜等，有助于改善少食淀粉而造成的乏力症状，并降低血糖。
胃部息肉是一种良性的疾病需要切除进行治疗，单发息肉一般可以在门诊胃镜下进行电切术或者套扎术，但是术后要注意腹部症状，以流质饮食为主，部分患者容易出现胃出血。对于多发息肉或体积较大的息肉，应选择开放手术，切除部分胃组织，术后应注意预防感染，给予静脉补液、定期换药、拆线等支持性治疗。胃息肉是一种癌前病变，胃镜检查发现胃炎一定要及时治疗，检查是否有幽门螺杆菌感染。
胃息肉是否切除应根据其性质决定，具体如下：
1、增生性息肉，或者叫炎性息肉。这种有微小恶变倾向。一般只要打过0.5cm还是切除为好。
2、胃底腺息肉。这种毫无恶变风险，就由它去吧。还有的是胃腺瘤。这种就相对危险，不但要切除，还要后续监测复查。
3、胃类癌等，也都有自己的处理原则，不能一概而论。胃息肉不管是哪种原因，都跟饮食无甚关系，不用考虑饮食问题。
胃镜下胃息肉切除术的饮食，取决于息肉的大小和数量。如果息肉较小，一般需禁食24小时左右可以进食，可以选择凉性流质食物，饮食宜以由清淡、流质、半流质为主，一周左右即可恢复正常饮食。
对于较大的息肉切除，饮食控制较多，如胃间质瘤切除较大，容易出现穿孔，需要禁食和胃肠减压，减压2-3天后逐渐进食清流、流食、半流食，维持半流食2周左右即可过渡到正常饮食。
刚做完胃息肉能吃以下食物，具体分析如下：
在胃息肉手术后，要注意不要进食。因为在吃东西的时候，会出现一些新的伤口，这些伤口很有可能会引起炎症，也可能是伤口很难愈合。术后第二天，伤口基本好了，再喝些稀饭。平时多吃些粥、烂面条、鸡蛋羹、牛奶等。平时要避免食用辛辣刺激性的食物，避免食用过多的油腻和易消化的食物。
一般情况下，胃息肉是一种良性的胃病，需要外科手术，具体情况取决于息肉的体积，可以通过腹部胃部息肉或腹腔镜下的胃部息肉。息肉很小，基础条件好的话，可以在无痛的胃镜下进行，就像是无痛的胃镜一样，术后要卧床两个多小时，没有腹部疼痛，没有吐血等症状，可以给病人吃些清淡的粥，如小米粥、蔬菜手等，但是要避免吃过热的东西，比如米汤、稀饭，隔三到四天吃些比较软的米饭、素菜，平时要少吃辛辣刺激性的东西，如辣子鸡、红油火锅等，不利于身体健康。