长高需要补充钙剂和蛋白质，维生素也是必不可少的，苹果橘子、西瓜圣女果、木瓜等都含有丰富的维生素。也可吃些蛋白质能使体内多余的脂肪很快地燃烧掉，又可增强身体对疾病与疲劳的抵抗力。
减肥中一般可以吃番石榴、梨子、猕猴桃等水果。
1.番石榴：番石榴是一种比较常见的水果，每100克番石榴大约含有34大卡热量，而且含有大量膳食纤维，有润肠通便的效果，适合减肥期间吃。
2.梨子：梨子营养丰富，主要含有钾、钙、膳食纤维等营养成分，而且热量比较低，有助于减肥。
3.猕猴桃：猕猴桃富含膳食纤维、维生素C等营养元素，可以补充营养，促进胃肠道蠕动，有利于减肥。
注意要适量吃番石榴、梨子、猕猴桃等水果，过量吃可能会加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等症状。
增高的时候，需要更多的矿物质和蛋白质等营养成分，水果中多没有这些成分。绝大多数水果，主要是补充水，糖分和少量矿物质，对快速增高作用不大。只有榴莲中的蛋白质比较多，也含有比较丰富的矿物质，对增高有一定的作用。如果想快速长高，应该是多吃点鱼虾，牛奶，瘦肉等富含蛋白质和钙食品，植物类食品中，则以坚果比较理想。
通常来说，吃柠檬、火龙果、猕猴桃等水果不会长胖又可以减肥。
1.柠檬：柠檬中果糖的含量比较低，通常不会导致长胖，但含有比较多的果酸，有助于促进消化，帮助减肥。
2.火龙果：减肥时需要注意补充膳食纤维，而火龙果中富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，促进减肥。
3.猕猴桃：猕猴桃营养丰富，脂肪、糖分等容易造成脂肪堆积的物质比较少，还含有一定量的膳食纤维，减肥时通常可以适量吃，有助于减肥。
通常来说，晚上不吃饭可以吃苹果、草莓、山楂等水果减肥。
如果晚上不吃东西，可以适当的补充一些水果，多吃苹果，这种水果富含维生素和苹果酸，有助于消化，还能防止卡路里和脂肪的积累；草莓富含丰富的果胶、有机酸、蛋白质等物质，多吃草莓可以起到很好的减肥作用；同时可以在晚上食用山楂，因为山楂含有的果胶，能够吸收肠道内的油脂，帮助排泄体内多余的油脂。但是不能过量吃，以免引起胃肠不适。
减肥期间一般可以吃苹果、猕猴桃、火龙果等水果。具体内容如下：
1.苹果：苹果中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠液分泌，从而起到润滑肠胃、促进消化与排便的作用，改善减肥期间肠道蠕动减慢的现象。
2.猕猴桃：中医认为猕猴桃味酸、甘，性寒，有解热、止渴、健胃、通淋等作用，在减肥期间吃有排湿、缓解消化不良的效果。
3.火龙果：火龙果味甘、性平，有清热凉血、通便利尿的功效，并且其含有大量的水溶性纤维，可以润肠通便，将体内多余脂肪和毒素排出体外。