宝宝急性肠炎症状有：患儿一般状况良好，每天大便在10次以下，为黄色或黄绿色，少量黏液或白色皂块样便，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻，每天大便数次至数十次。大量水样便，少量黏液，恶心呕吐，食欲低下，有时呕吐出咖啡样物。
急性肠胃炎是入夏后最常见的疾病，是胃黏膜和肠黏膜发炎，这是食物中毒引起。严重呕吐和腹泻，常连带有发烧、可以传染他人一旦细菌、病毒侵入肠胃，常会导致上吐下泻、腹痛不已，很是难受。看消化科医生时，禁食半天或一天，并多多补充水分。及时治疗以免耽误病情。
小儿急性肠胃炎不能自愈。可能是因为饮食不当或是细菌感染导致的，会出现腹痛发热腹泻等现象，多喂孩子喝一些白开水，饮食以清淡为主，及时带孩子就医治疗，避免耽误病情。
宜选择清淡，易消化，有营养的饮食，少量多餐。可用白米粥试着恢复小儿的迸食，除了加盐，亦可加糖，不仅可供给钠离子，亦有足够的葡萄糖以供能量的补充。也可选择海苔酱、花瓜、豆腐等清淡不油的食物搭配；可单吃面包、馒头，亦可烤焦来吃；苹果泥也有天然的止泻功能，其所含果糖亦可补充部分能量，属上上之选。
小儿急性胃炎的症状，多急性起病，表现为上腹饱胀、疼痛、嗳气、恶心及呕吐，呕吐物可带血呈咖啡样，也可发生较多出血，表现为呕血及黑便，甚至是首发表现，如应激性胃炎、药物引起的胃炎。感染性胃炎伴有腹泻时称为急性胃肠炎，有的病人可伴发热等感染中毒症状。呕吐严重可引起脱水、酸中毒。失血可致休克。
由于儿童年龄比较小，身体正在发育当中。所以医生会开一些比较温和的药物来治疗急性胃肠炎，药物主要是消炎药与调节肠胃的药物为主，家长每天要按时给儿童服用，服用过后，再注意急性胃肠炎症状有没有缓解，如果有缓解就不用担心了。