血清铁蛋白是去铁蛋白和铁核心Fe3+形成的复合物，是铁的贮存形式，它是判断机体是否缺铁或铁负荷过多的有效指标。铁蛋白是人体重要的铁贮存蛋白，参与对造血和免疫系统的调控。
贫血三项是检测是否是缺铁性贫血的指标，也是得知体内血清中铁蛋白、维生素B12和叶酸含量的指标。贫血三项的检测值如果不在正常参考值范围之外就有问题。如血清铁蛋白的检测值低于正常值则为贫血。
如果病人的蛋白低的非常严重，需要服用一些相关的补充铁制剂来进行补充，如果只是轻微的，则需要吃一些含有蛋白质和铁质的食物，比如肉类，蛋类，鱼类，虾类等等。蛋白质不足对病人身体危害很大，所以需要引起重视。
铁是合成血红素的必需原料，是人体的常见的微量元素之一。血红素是合成血红蛋白和肌红蛋白的原料，也是促进b族维生素代谢必不可少的物质。血液中与运铁蛋白结合的铁即为血清铁。
血清铁偏低有可能是因为铁的摄入不足所致，如果是婴幼儿、青少年、妊娠和哺乳期的妇女，其铁的需求量大，如果没有补充充足的蛋类、肉类等含铁量较高的食物，则容易造成缺铁。
血清铁偏低，往往提示机体铁的缺乏，需要进食含铁高的食物，例如瘦肉，动物的肝脏，血制品，菠菜，海带，木耳等。另外，血清铁偏低，要注意检查铁蛋白是否降低，血红蛋白是否降低，来明确是否有缺铁性贫血。