肾病蔬菜大都可以吃，肾病，肾功能不全患者不要有过多的摄入垃圾食物，多吃新鲜水果蔬菜，少吃多油食品，注意锻炼身体，多运动提高体质，多摄取高热量高维生素食品。要做到少食多餐避免暴饮暴食，注意不能吃豆类的食品。但是热性的水果也要少吃。平时多喝热水。
一般来说，肾病患者钾高可能是以下原因：肾病是各种原因造成肾脏结构、功能的损害造成的疾病，肾病患者钾高可能是进食富含钾丰富的食物；或是肾病患者排酸能力下降，可能会出现代谢性酸中毒，造成细胞内钾转移至细胞外进一步升高，从而导致高钾。建议患者积极治疗。患者平时应该适当运动，比如慢跑、游泳等，注意多休息，早睡早起，饮食营养要均衡，适量吃新鲜的水果、蔬菜，并清淡饮食。
饮食总体来说需要遵循低盐低脂优质低蛋白饮食的原则，如果有糖尿病需要严格的糖尿病饮食控制血糖。所谓优质低蛋白就是尽量以动物蛋白为主，包括鱼、瘦肉、蛋、牛奶等，但是要控制入量，不能多吃。如果没有糖尿病，水果没有明显影响。而肾功能不全的病人不适宜进食香蕉、橘子等。
饮食要吃得清淡一些忌食用酒及辛辣性食物少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物。2、忌食豆类及其制品。3、有水肿、高血压、心力衰竭者应进食少盐或无盐饮食。4、肾功能不全、尿毒症人群更要注特别意：禁食豆类及其制品少食坚果及腌制食品。
肾病可以吃西瓜、梨子、苹果、桃子、葡萄、甜瓜等水果的，或吃猕猴桃、火龙果等水果，栗子、核桃补肾的可以多吃的。肾病的病人，是可以多吃些韭菜、葫芦、西红柿、茄子、青椒（不辣的）、菠萝、菠菜、丝瓜、大白菜、白萝卜或胡萝卜等蔬菜的。
