贫血的人吃胡萝卜补血快，胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
贫血的时候可以多吃点胡萝卜、发菜、面筋等，这些食物都是铁质含量极其的丰富，而补血必须先补铁。另外平时也要多注意自己平时的身体状况，要及时的发现贫血的征兆。
补血的水果很多，主要有：桑葚，桑葚具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，须发早白，消渴口干，大便干结等症。樱桃，樱桃含有丰富的维生素，而且富含铁和胡萝卜素，具有补血理气，嫩白皮肤，保持肌肤弹性的作用。还有龙眼，具有补益心脾，养血安神的作用。补血水果中，荔枝的效果也很好，荔枝具有补肝养血，健脾理气的作用。
孩子贫血可以给孩子多喝点红糖大枣汤，也可以给孩子喝点补血口服液，多给孩子吃一些黑木耳、菠菜等含铁丰富的食物，平时做菜的时候要用铁锅。可以带孩子去医院做贫血三项检查，查明导致贫血的病因以后，再选择药物治疗。如果是缺铁性贫血，可以在医生指导下服用铁剂治疗，要定期复查，饮食上要注意荤素搭配，不要偏食，要均衡营养。
红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、都是人们常吃的补血、补肾的食品，将它们互相搭配，就成了很好的补血食疗方法。红枣是补血最常用的食物，生吃效果好。红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以调理胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了。
