妊娠期糖尿病饮食如下：
1.决定一天所需的总热量，根据总热量决定孕妇一天要吃多少。一般来说，早孕女性需要与怀孕前相似的热量，但中期末期所需的热量需要稍微增加。
2.碳水化合物的话，尽量吃低血糖指数的碳水化合物。
3.可以吃水果，但不要吃含糖量特别高的水果。
4.向孕妇推荐高蛋白食物，如牛奶、鱼、虾等。
5.建议孕妇少吃饭。换句话说，一天多吃比较好。两餐之间可以加餐。一方面可以控制饭后血糖，另一方面不会给孕妇明显的饥饿。
妊娠期糖尿病的饮食如下：
1.多选择粗粮。以面包为例。同样，无糖的粗燕麦片比馒头、花卷等精制淀粉制成的面食更有利于血糖的控制。
2.多吃膳食纤维。在可摄入的份量范围内，尽量选择高纤维食物，如糙米或五谷米代替白米。
3.烹饪方法的选择。一般食物加工时间越长，温度越高，水分越多，可以选择水煮。
4.选择低糖水果。妊娠期糖尿病患者可选择低糖水果，如苹果、猕猴桃、柚子、草莓、樱桃等。每次不应该吃超过100克。
妊娠糖尿病食谱，根据孕妇的年龄、体重指数、孕周、既往疾病史和工作性质来计算每日平均摄入热量，根据每日摄入的总热量，按照不同比例分配脂肪、碳水化合物和蛋白质的摄入量，每天进食6～7餐，每次的饮食不要吃得过饱。
妊娠期糖尿病可以吃虾。
虾的营养非常丰富，它含有优质的蛋白质，含有丰富的钾，碘，镁，磷等矿物质，孕妇吃虾可以补充人体所需要的营养，促进胎儿的生长发育。孕妇出现妊娠期糖尿病，一定要注意不要吃高糖的食物，根据血糖高低，按照医生的医嘱服用降糖药物。平时要注意合理的饮食，吃清淡易消化的食物，鲫鱼汤，小米粥都是很不错的选择。要避免辛辣刺激的食物，这样有利于胎儿的发育。
妊娠期糖尿病产后饮食通常是低糖、低脂等。
妊娠期糖尿病是后续引起糖尿病的高危因素，所以在生产后要注意调节生活习惯，避免长胖，在产褥期要注意均衡饮食，保证营养需求，可以多吃乳制品，多喝汤水。此外，奶类含有丰富的钙质，容易被人体吸收和利用，是钙的最佳来源，女性可以多喝奶，还可以适当的增加鱼，禽，蛋，瘦肉和海鲜的摄入量，如果是禽类，鱼类，瘦肉等，可以通过煮和炖来烹饪，除了要注意饮食之外，还要多做一些运动和做产后保健操，可以促进孕妇的身体恢复，维持健康的体重，从而防止糖尿病。
妊娠期糖尿病控制饮食对胎儿影响大：
饥饿感。饥饿感是妊娠期糖尿病早期常见的症状，但许多人认为，孕妇是一个人的嘴巴，两个人的饭量，所以很容易感到饥饿，因此这个症状常常会被忽略。在妊娠期糖尿病早期时，孕妇常常容易出现不明原因的口渴，不停喝水仍感到口干，这并不是正常的妊娠反应，孕妇需警惕是否患上妊娠期糖尿病。