高血压患者尽量以清淡易消化饮食为主，食用如莴苣、海带、茄子、土豆、苦瓜、苹果、油菜、菠菜等。高血压分为以下几个等级，正常血压范围一般在130-85mmHg之间，高压大于140mmHg，低压大于90mmHg则表示为高血压的情况。临界血压在130-139mmHg之间，低压在85-89mmHg之间。高血压分为三个等级，血压高压在140-159mmHg，低压90-99mmHg，一般是指一级高血压病。二级高血压病血压为高压160-179mmHg，低压100-109mmHg。三级高血压病，高压在180mmHg以上，低压在110mmHg以上。
高血压分为临界高血压1、2、3级，根据危险因素分为低危、中危、高危和极高危。高血压分为1、2、3级，分别对应于高血压的轻、中、重度，并加入危险因素等级。高血压可细分为二十多个级别，精确系统的高血压分级可以对症治疗，根据血压升高的不同选择不同的降压药物进行平稳控制，只有控制血压稳定才能减少并发症。高血压患者通常应根据自身的情况用药。
高血压分级可按照严重程度、收缩压与舒张压有无异常分类。
一、根据高血压严重程度分类
1.1级高血压：收缩压140~159mmHg和（或）舒张压90～99mmHg。
2.2级高血压：收缩压≥160mmHg和（或）舒张压≥100mmHg。
二、根据收缩压与舒张压有无异常分类
1.单纯收缩期高血压：:收缩压高于140mmHg，但舒张压正常（低于90mmHg）。
2.单纯舒张期高血压：收缩压正常（低于140mmHg），但舒张压高于90mmHg。
高血压危险度分级如下所示：
对高血压病人进行了风险评估，包括血压、风险因子和相关脏器损伤。病人按危险程度划分，分别是：低危险、中等危险、危险、极度危险。低风险人群是没有风险因子的一级高血压。在中等风险人群中，1-2个风险因子高风险人群中，一、二、三种以上的风险因子同时存在，而三种以上风险因子同时存在于较高风险的人群中。
根据我国现行的高血压分级方法，将高血压划分为三大类。
1型高血压，即病人的收缩压力介于140~159mmHg，也可出现90~99mmHg的舒张压力。2型高血压又称中等血压，其临床表现为当前的收缩压力为160~179mmHg，或者舒张压力为100~109mmHg。3级高血压又称严重高血压，其收缩压在180mmHg以上或舒张压在110mmHg以上。另外，还有一种是单纯的收缩期高血压，即病人的舒张压低于140mmHg，而病人的血压低于90mmHg。