白醋祛斑的原理是白醋具有强酸性，可以软化角质层，漂白皮肤。
酸也能起杀菌作用。斑点的形成主要是由于皮肤中的黑色素沉积。因此，白醋去除雀斑的效果仅限于皮肤表面。要真正去除色斑，需要调整体内的新陈代谢和分泌系统，减少黑色素的形成，然后用外用白醋擦拭，可以从根本上达到美白祛斑的效果，真正解决色斑问题。
洋葱生姜白醋能祛斑，但是效果不是特别好，但如果只用白醋涂抹脸部长斑的地方，它就会慢慢消失，所以在平时可以用食醋来洗脸，这样能够美白淡斑等，在平时多吃蔬菜水果，补充自身的维生素和蛋白质。
白醋泡姜的话，效果不是特别好，如果只用白醋涂抹脸部长斑的地方，它就会慢慢消失，所以在平时可以用食醋来洗脸，这样能够美白淡斑等，在平时多吃蔬菜水果，补充自身的维生素和蛋白质，不能吃太过刺激辛辣或者是油腻的食物。
白醋虽有一定的祛斑效果，但极其有限。
白醋主要是由水、大米、食用酒精、食用盐等材料制作而成的调味品。而斑点多存在有色素沉着。白醋可通过紧致皮肤，减轻色素沉着的现象，有一定的祛斑效果。但其并不能去除黑色素，所以效果大多比较有限。有祛斑需求的患者还可以进行红蓝光照射。该方式主要是利用光热效应，可以破坏局部组织，加速新生细胞生长，可以起到祛斑的效果。一般治疗后，患者需做好护理，3-5天后可化妆、护肤，一般效果能保持2-3年。
生姜洋葱白醋能祛斑是有一定效果的，嫩肤首先用白醋洗脸可以起到嫩肤的作用再加入食醋的温水里面洗干净脸和手然后5分钟之后换清水清洗干净。长期使用就可以使皮肤变得光洁、细嫩。