皮肤病可以导致干燥、脱皮，如干性湿疹或乏脂性湿疹就是以干燥、脱屑为特征的皮肤病。其他包括鱼鳞病、银屑病也可以出现皮肤干燥、脱屑。此外，皮炎、湿疹、过敏等皮肤病在恢复阶段也可能出现皮肤干燥，出现较多鳞屑。平时要注意饮食清淡，多喝水，多吃水果蔬菜，以及富含有维生素的食物，对病情有一定的帮助，少吃辛辣刺激性的食物，戒烟戒酒。
1个月以内的新生婴儿皮肤脱皮是属于正常现象，这是属于婴儿胎皮的正常脱落。超过了1个月的婴儿，皮肤干燥脱皮还与气候和环境有关，婴儿皮肤表面皮脂膜的成分和成人略有差别，导致婴儿皮肤屏障功能较弱，受到外界刺激容易出现干燥脱皮。所以婴儿日常贴身衣物必须穿纯棉，少清洗皮肤，每日使用婴儿专用润肤霜全身涂抹两到三次。
新生儿皮肤最外面的一层叫表皮的角化层，由于发育不完善，因此很薄，容易脱落。皮肤内面的一层叫真皮，表皮和真皮之间有基底膜相联系。新生儿基底膜不够发达，细嫩松软，使表皮和真皮联结不紧密，表皮脱落机会就更多。何况新生儿出生前是处在温暖的羊水中，出生后受寒冷和干燥空气的刺激，皮肤收缩，也更容易脱皮。
一般情况下，秋天皮肤干燥脱皮可以通过日常护理、使用药物等方式进行处理，具体内容如下：
如果出现秋天皮肤干燥脱皮的情况，建议患者平时多喝水，补充身体水分，还应做好脸部的皮肤护理，注意防晒，注意皮肤的保湿工作，保持清淡饮食，也可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如维生素A软胶囊、维生素AD滴剂、复合维生素片等，可以有效改善秋天皮肤干燥脱皮的情况。
皮肤干燥、粗糙脱皮有可能是环境干燥、洗澡频繁引起的，此时需要保持室内的空气湿度，适当补水，同时避免频繁的清洗皮肤。
而有些疾病也可能导致皮肤干燥、粗糙脱皮，比如甲减。甲减又叫甲状腺功能减退，是由于甲状腺激素合成和分泌减少或组织作用减弱导致的全身代谢减低综合征。甲状腺是人体内最大的内分泌腺，功能正常时，可以分泌出足量的甲状腺激素维持全身各个系统的正常运转。当甲状腺功能减退，会使自身的甲状腺激素合成及分泌减少，引发身体的各种不适症状。
当出现甲减时，身体新陈代谢水平会降低，则容易引起皮肤干燥、粗糙脱皮，甚至瘙痒。如果甲减得不到有效治疗，症状严重时皮肤还可能会出现干裂，疼痛的情况。
想要明确病情，建议去医院内分泌科做个甲状腺功能检查。如果确诊为甲减，应在医生指导下补充甲状腺激素类药物进行治疗，甲功控制好后，皮肤干燥、粗糙脱皮的情况就会得到改善。
冬天，干燥脱皮的皮肤可以补充各种维生素进行治疗。也可以通过外用润肤霜，经常洗澡和内衣消毒来治疗。也有利于皮肤调理。冬天，皮肤干燥和脱皮是相当尴尬的。此外，注意清淡饮食，不要吃刺激性食物，多吃水果蔬菜、粗粮等。这有利于干性皮肤的治疗。