十二对脑神经是神经内科基本的知识，包括一嗅二视三动眼，四滑五叉六外展，七面八听九舌咽，十迷一副舌下全。第一对嗅神经，第二对视神经，第三对动眼神经，第四对滑车神经，第五对三叉神经，第六对外展神经，第七对面神经，第八对前庭窝神经，第九对舌咽神经，第十对迷走神经，第十一对副神经，第十二对舌下神经。
长期喝酒对脑神经可能有影响。
酒精给人类造成伤害，主要表现在中枢神经系统方面。酒精中毒后会引起神经症状和各种并发症。使神经系统由兴奋转为高度抑制，严重损害神经系统正常功能。在人体中，酒精能直接损伤肝组织，引起肝功能障碍和代谢紊乱等症状。喝酒太多是对肝脏有伤害。慢性酒精中毒等，进而会引起酒精性肝硬化。酒精进入人体后主要以乙醇形式存在于血液中，并通过血液循环到达各脏器组织，从而引起各种并发症，如高血压、肝炎、胆石症、糖尿病、脂肪肝及肝纤维化等。另外，慢性酒精中毒，也会在很多方面伤害到人体。如影响内分泌系统、消化系统、心血管系统疾病以及神经系统功能。此外，长期喝酒还可能影响脑神经。
对于脑神经痛，可以通过对症和营养神经的治疗来进行。卡马西平，苯妥英钠，奥卡西平是目前最常用的对症药物。甲钴胺、腺苷钴胺、维生素6、维生素B1等是神经营养的常用药物。经过以上的处理，病人可以痊愈。继发性神经痛需要对原发病进行积极的治疗，良性的肿瘤要尽早进行外科治疗，切除后可以痊愈，但也会留下一些后遗症。
一般情况下，脑神经坏死无法得到彻底康复，但可通过有计划地康复训练使病人坏死周围脑细胞得到代偿，神经功能缺损症状得到缓解或减轻，并能恢复肢体或语言某些功能。因此，对于脑卒中来说，它的发生和发展都与神经细胞损伤有着非常密切的关系。病人发生急性脑血管病时，必须积极地进行治疗，发病后6小时内，血管内血液若恢复畅通，病人脑神经功能可得到彻底康复。但若发病超过6个小时以上，则部分脑细胞脑神经发生坏死，不可逆转。
脑神经也属于周围神经系统，共十二对，其排序一般用罗马数字表示。分别是，嗅神经，视神经，动眼神经，滑车神经，三叉神经，展神经，面神经，前庭蜗神经，舌咽神经，迷走神经，副神经，舌下神经。
可以吃些花生，花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能够延缓脑功能衰退，抑制血小板凝聚，防止脑血栓形成，经常吃花生，可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老。还有牛奶，牛奶是一种近乎完美的营养品，富含蛋白质、钙和大脑所必需的氨基酸，牛奶中的钙最容易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。