油炸食物更香、更脆、更好吃，虽然可以说是垃圾食品之一，但实际上这些食物营养价值非常低，也不易为人所吸收，会给人造成许多不良后果，孕期必须减少食用。
油炸食品大多都会加入某些食材，这对于人体大脑是不利的，孕妇食用后，会给孩子大脑发育造成不良影响。其自身营养物质在高温时，受到破坏，经常食用会造成营养不良。油炸食物的高热量让孕妇很快长胖，还会产生某些致癌物。
孕妇孕早期食欲受影响，需格外注意饮食质量才能保证人体所需，不可偏食、更勿摄入过多高脂肪食品，比如油条，方便面，炸鸡之类的应该可以少量多餐。
一般就餐，宜采用蒸煮和炖煮，应尽可能少使用煎炸来处理食物。这对保存维生素、营养都有好处，而且还可以去除对人体有害的成分。
孕妇在怀孕期间不要吃油炸食品，油腻性的食物，容易影响消化系统，导致食欲不佳。大月份的时候子宫增大，肠道受压迫，肠蠕动减慢，吃油炸食品容易引起消化不良，便秘等。油炸食品有很高的致癌有毒物质，有害孕妇的身体健康，也影响胎儿。
高血脂一般不能吃油炸食品。
得了高血脂这种病以后，不能吃炸的食物。因为油炸的食品会使人产生反胃或者是肠胃不适的情况。除炒制食物外，富含脂肪的食品，比如肥肉之类的东西一样不能吃。对于这些食物，应该尽量控制在每日所摄取的热量范围之内。也有动物内脏，和动物油、花生油之类的别吃。这些都需要控制好进食量和热量摄入。建议将烹制菜肴的油类调至米糠油和玉米油，这减少了饱和脂肪和反式脂肪酸，减少膳食中的总能量。同时对于肉类也要注意选择低脂高蛋白的食物，避免过多的摄入油脂。而炒菜时推荐用蒸、烧，凉拌和其他方法烹饪，并减少油炸和煎炸的方法，降低炒菜时的用油。
减肥吃了油炸食品可以适当喝茶，也可以适当增加运动量，帮助消耗脂肪。
如果在减肥期间吃了炸鸡这类高脂肪的食物，食用量较少，一般不会影响减肥效果。此时，减肥人士可以适当喝茶，如绿茶、红茶、乌龙茶等，帮助清理胃肠道，加快胃肠蠕动，促进脂肪排出。如果食用的量较多，可以适当增加运动量，帮助消耗掉多余的脂肪。
减肥期间，应注意保持低脂饮食，尽量避免食用炸鸡、奶油等高脂肪的食物。
孕能可以吃油炸食品，但是要少吃，因为没有规定一定不能吃油炸食品，怀孕也一样什么都可以吃的。油炸食品不健康，这是针对所有的人群的，并不是指针对孕妇。孕妇不能吃辛辣与刺激的食物。
