儿童大脑发育迟缓可以多吃一些含锌元素比较多的食物，比如瘦肉、花生、芝麻、鱼肉等等。
儿童大脑发育迟缓，有可能是因为体内缺锌导致的，还有可能是遗传因素造成的，患者可能会出现言语发育迟缓、吐字不清、词汇贫乏的症状，而且也会有眼睛呆板无神、流口水的现象。
还是可以多吃一些营养比较丰盛的食物，比如牛奶、鸡蛋和瘦肉。
反应迟钝的意思就是相对于其他年龄段的孩子来说比较差，但是也有身体发育比较快的，但是智商比较低的，需要注意一些微量元素，比如锌、铁、铜、镁。平时要多摄入新鲜的蔬菜和水果，还要适当的补充各种维生素，同时还要多摄入高蛋白质的食品，以提高身体的健康。
如果问题严重，家长还要尽快带宝宝就医，查明发育迟缓的具体情况，然后进行针对性的处理。
例如大脑神经中枢的营养缺乏导致的大脑发育迟缓，可以口服营养脑神经的药物，如果是因为胃肠道功能紊乱导致的，可以口服益生菌缓解症状，从而增加孩子营养促进生长发育。
怀孕发育迟缓吃蛋白质，蛋白质是生长发育的基础，对孕早期的胎儿发育和孕妇健康都十分重要。还要适当的补充钙质，钙质可以预防孕妇紧张、头痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等症状，避免胎儿的骨骼及牙齿发育不良。
发育迟缓吃含丰富的蛋白质的食物。
发育迟缓可表现为体格发育落后、运动发育落后、语言发育落后、智力发育落后和心理发展落后等。补脑食品是蛋类，富含蛋白质，是脑中不可缺少的营养，它是天然食物的最佳蛋白质，帮助增强记忆力。肉类如牛肉、羊肉、鸡肉及鸡蛋对增强人的记忆功能均很有益，但要注意不要吃太多，以免影响营养吸收。
小儿智力糖浆、赖氨酸维B12颗粒、脑蛋白水解物等都是治疗小儿发育迟缓的药物。
小儿发育迟缓是指儿童在生长发育过程中出现生长速度减慢或顺序异常的现象，在正常的内外环境下，小儿能够正常发育，但凡是不利于儿童生长发育的因素，都会对儿童发育造成不同程度的影响，从而导致儿童发育迟缓。儿童发育迟缓的原因有：家族性身材矮小、出生体重低于胎龄、身体发育迟缓等生理原因，约占生长迟缓80%~90%，与先天性遗传、宫内发育不良有关。发育迟缓的病理原因包括染色体异常、先天性骨病、遗传代谢疾病、营养不良、慢性病、内分泌疾病等。儿童发育迟缓主要表现为身体、语言、智力、心理发育迟缓，以及、运动迟缓。如果发现儿童发育水平不同于同龄儿童，应及时就医。小儿智力糖浆具有开窍益智、滋养安神的作用，可用于治疗小儿少语、多动、神思涣散、少寐健忘等症状。赖氨酸维B12颗粒是一种氨基酸类药物，具有促进儿童生长发育和消除异食癖的作用。对肌醇、赖氨酸、维生素B12过敏者禁用。脑蛋白水解物可用于改善记忆力减退、烦躁、失眠等症状，是改善脑功能的药物。