水煮青菜是一种很流行的吃法。很多人减肥都吃这种水煮青菜，但是，水煮青菜只吃这一种食物的话对身体非常有害。它不能涵盖人体一天的所需全部营养。不能保证机体营养的摄入，长期下去会出现营养不良营养不均衡等情况。建议每天吃一顿水煮青菜就行。
水煮青菜可以减肥。很多人减肥都吃这种水煮青菜，水煮青菜只吃这一种食物对身体非常有害。不能涵盖人体一天的所需全部营养。不能保证机体营养的摄入，长期下去会出现营养不良营养不均衡等情况。每天吃一顿水煮青菜就行。
减肥人士吃水煮冬瓜通常可以减肥。
减肥是指以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为，科学的减肥通常需要调整饮食、加强运动，以及养成良好的生活习惯。在饮食上，减肥人士需要长时期控制热量的摄入，水煮冬瓜属于一种低热量的食物，并且减肥人士吃完后容易有饱腹感，可以减少其他食物的摄入，是理想的减肥蔬菜之一。
减肥人士平时还应加强体育运动，可以通过跳减肥操、慢跑、瑜伽等方式燃烧人体多余的脂肪。
吃水煮菜是可以帮助减肥的。但是不要每天都吃水煮蔬菜，天天吃水煮蔬菜，可能会造成营养不良，最终会伤害身体。尽量搭配有营养的食物，且不会营养不良。而且，在水煮蔬菜的时候一定要少放盐，尽量不要放任何调料。
是完全可以达到减肥的目的，因为水煮菜当中并不含有各种各样的调味剂，也不含有油脂等，水煮菜总体来说是非常健康的，虽然口感非常的难以下咽，但是，减肥的时候吃水煮菜，效果是非常不错的。并且一定要注意，还要多喝水，促进新陈代谢。
减肥吃水煮菜是不需要喝汤的。水煮菜和水果一样都要比米饭热量低，吃了也不容易长胖，只是长期吃会伤身体也容易反弹，日常饮食可正常吃，每餐控制吃少点就是了。早中正常吃，晚上可以只吃水煮菜，反正蔬菜热量低吃了不会胖。