晚上吃冬瓜海带是可以减肥的。因为冬瓜中富含的丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。并能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
吃海带冬瓜汤可以帮助减肥。冬瓜含有一种叫葫芦巴碱的物质，能很好的促进人体新陈代谢的功能，有效抑制糖类转化为脂肪。海带是一种碘物质和微量元素丰富的食物。
冬瓜海带瘦肉汤有减肥的作用，因为冬瓜中具有消除体内积水的功效，海带则只有清除体内胆固醇和脂肪的作用，适量的猪肉能够补充应有的能量和蛋白质，可以作为减肥时期的汤饮。
海带通常不具有减肥作用。
海带本身不具有减肥作用，但海带适合减肥患者食用，有助于减肥。海带富含膳食纤维，热量低。减肥或肥胖患者吃海带会有饱腹感，不易饥饿，利于减肥患者食用。减肥患者应合理营养饮食，多吃青菜，如芹菜、韭菜、冬瓜等。患者不应吃太多甜食和油腻食物。可适当多吃粗粮。建议患者多做户外活动，加强体育锻炼，合理饮食。
吃海带可以减肥的。海带富含丰富的膳食纤维素，能促进胃肠蠕动，排泄人体内的垃圾和毒素，防治便秘。它还含有海带素成分，这是一种类似肝素一样作用的多糖，具有减低血脂的功能，海带富含多种矿物质和维生素。