少吃米饭多吃菜，不能减肥。减肥首要或者说最重要的原则就是每天总的摄入量，一定要小于当天总的运动支出量。也就是少吃多动，吃的少，动的多才能够逐渐的减重。多吃菜少吃饭，只能是控制饮食方面。而且如果只是少吃饭，菜反而吃的更多，总的一天摄入量不一定就是少的。建议：日常可以用水煮少油的方式烹饪菜肴，多吃一些新鲜蔬菜，尽量少吃含糖高的水果可以帮助减肥，或者选择医美抽脂减肥也是不错的，效果稳定且持久，不需要过度的忌口。
少吃米饭多吃菜并不能够达到减肥的效果，尽量不要盲目的尝试。身材肥胖有可能是缺乏运动造成的，也有可能是经常熬夜的原因，只是通过少吃米饭少吃菜的方式，很可能会造成营养不良，并且不能够达到减肥的效果。想要减肥，通常可以采取抽脂的方式，能够将体内多余的脂肪抽出。
少吃米饭多吃菜一般并不能减肥，想要减肥一般可以利用埋线减肥法治疗。少吃米饭多吃菜并不一定会减少身体的热量消耗，所以并不一定能够达到减肥的作用。埋线减肥法会根据个人的体质将可吸收的羊肠线利用针灸的方法植入穴位当中，从而达到瘦身的效果。瘦身期间尽量避免吃高热量、辛辣刺激性的食物。
减肥少吃米饭的原因是米饭会影响减肥的效果。
米饭是一种热量较高的食物，煮熟后，每100克米饭含有热量约为120卡，不利于减肥。此外，米饭中大量的碳水化合物不仅会增加食欲，还会转化为脂肪存储在体内，引起或者加重肥胖，影响减肥的效果。因此，减肥需要少吃米饭。
减肥期间，建议严格控制热量的摄入，不吃蛋糕、炸鸡等高热量的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，有利于控制体重。
少吃米饭能起到减肥的作用。米饭的热量比较高，摄入过量之后有可能会导致热量堆积，形成肥胖现象。但是需要注意，吃米饭的同时可以适当吃一些热量比较低的蔬菜、水果，可以补充丰富的维生素和碳水化合物。
晚餐不吃米饭只吃菜通常可以减肥，但不利于健康。
1、长期摄入碳水化合物不足会导致头晕，没有碳水化合物为大脑和神经系统提供能量，从长远来看会损害人体免疫功能。
2、长期拒绝食用主食和肉类食品会导致人体能量供应不足，可能导致营养不良。女性可能会出现闭经、月经不调等现象。
3、如果长时间不吃主食，只吃蔬菜，就会对脾胃产生不利影响，如脾胃虚弱、脾胃紊乱。
