糖尿病的调糖过程通常在2至4周左右。
初诊糖尿病患者血糖明显升高，一般建议给予胰岛素强化治疗。一般2周后血糖逐渐下降，恢复到理想水平后，可服用口服降糖药物控制血糖，根据血糖水平及个性化药物及c肽功能情况指导个性化降糖方案。一般高糖，合并严重酮症酸中毒或高渗性昏迷，或严重感染，逐渐达到血糖控制，可以更好地缓解。此外，如酸中毒等急性状态及感染控制，只有明显达到血糖控制才能更好地预防酮症的出现，更好地预防感染的恶化。
糖尿病人不能吃柿饼。糖尿病患者选择水果的依据，主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。可以吃一些青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝等。
糖尿病病人可以吃韭菜。韭菜中含有很多的维生素，对于补充糖尿病的营养匮乏有很大的帮助。韭菜中含有一些硫化物，可以明显的降低血脂，对于大多数的糖尿病病人来说，可以明显预防和治疗相关并发症，可以改善血管环境，对于增强血管弹性以及预防心脑血管疾病，都有很大的好处。
糖尿病可以吃枸杞，枸杞子中提取物可促进糖尿病血糖持久下降，对糖尿病性血脂升高、视力不佳有改善作用。枸杞的性味甘平，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
早餐可以是一袋牛奶，一个鸡蛋，在加上豆芽菜或小白菜之类的，还可以少吃点全麦的黑面主食。糖尿病人避免吃糖分含量高或者油脂含量高的食物，血糖控制稳定后，在上午下午两餐之间可以是吃苹果，柚子，黄瓜，橘子之类不是太甜的水果。