一般情况下，白蛋白与球蛋白构成血浆蛋白，两者有着本质区别，具体分析如下：
白蛋白主要来源于机体肝脏，球蛋白则主要来源于机体免疫细胞；白蛋白与球蛋白生理功能不同，白蛋白以维持血浆胶体渗透压为主，球蛋白以免疫功能为主并参与机体免疫反应，球蛋白量少则机体免疫力降低，且白蛋白与球蛋白两者的浓度也是不同的。
结构不同，它们的功能不同，铁蛋白是人体铁元素的储存形式，对维持体内血清铁水平和血红蛋白浓度至关重要，而血红蛋白存在于红细胞内，它的主要功能是运输氧气和二氧化碳，血红蛋白浓度降低时，人体就会发生贫血的症状。
尿微量白蛋白是为了发现早期的肾脏问题，而尿蛋白是为了发现肾脏早期以后的问题。有些肾脏问题在早期的时候，尿蛋白仍然是阴性，但是这并不代表没有肾脏问题，因为这时候行尿微量白蛋白检查，就会发现有明显的升高。因此尿微量白蛋白检查，是为了发现早期的肾脏问题。
免疫球蛋白是对人体有免疫作用的，可以提高人体对病菌的免疫力，而白蛋白的作用是维持血浆，当人体的免疫力下降的时候，免疫球蛋白会提高人体的免疫能力，白蛋白低，会造成人体浮肿，平时感冒可能既是因为免疫球蛋白下降所导致的。
脂肪乳和白蛋白其实都是一样的，但是作用不同。白蛋白是蛋白质，而脂肪乳是脂肪，都属于人体里的五种营养元素中的其中两种白蛋白，白蛋白主要的作用就是分离成氨基酸，然后让人体合成其他的必须氨基酸，供给人体需求。
一般情况下，婴儿轻微的牛奶蛋白过敏，需注意日常饮食。具体分析如下：
通常来讲，婴儿出现轻微的牛奶蛋白过敏，平时要注意饮食护理，给患者喂奶时要严格控制饮食，避免吃含蛋白质高的奶制品和鸡蛋等食物。给患者添加辅食后，建议给患者多吃蔬菜和水果，不要添加奶制品，患者三岁以后可以适当增加奶制品，看患者是否有过敏现象，如果患者对牛奶蛋白过敏，随着患者的生长发育会形成一个脱敏过程。
