吃羊脑对人有以下好处：
羊脑口感香醇，富含蛋白质、脂肪，、钙质等多种营养成分，能够帮助人体的新陈代谢，增强体质。另外，羊脑还有祛风补脑、补气血、健忘、调理肠胃、开胃消食等作用。可用于治疗风寒入脑、头痛久治不愈等症状。此外，吃了羊脑还能滋润皮肤，让皮肤看起来更白|嫩度，具有美容、延缓老化的功效。
在日常生活中，食用者可以适当地吃羊脑，对身体有一定的好处，但是不可以过多地吃，以免造成消化不良。
羊脑属于高蛋白物质，没有对人身体不利的影响，是可以适量的吃，还要多给宝宝准备些有营养的食物，促进宝宝的生长发育。平时还需适当的户外活动，锻炼身体，促进血液循环，多晒太阳，促进钙的吸收。
羊脑有祛风补脑，补血养血，增强记忆力，调节肠胃，开胃消食的功效。对于风寒入脑，头疼久不愈等症有很好的治疗作用。另外，食用羊脑还能润泽肌肤，使皮肤变得更加水嫩有光泽，起到美容养颜，抗衰老的作用。
宝宝吃羊脑子好，但是适合一周岁以上的宝宝吃。一周岁以下的宝宝消化系统功能较弱，吃羊脑子容易导致消化不良。对于一周岁以上的宝宝适当的食用羊脑子，可以为身体的生长发育提供充足的蛋白质、卵磷脂以及脂肪等，提高机体免疫力。但是，一般不建议给宝宝食用过多的羊脑子，以免增加胃肠道的负担，给宝宝带来不必要的伤害。
羊脑中含有丰富的脑素原粉，有很好的止血防腐的作用，能促进伤口愈合。羊脑中含有垂体后叶激素，在人体中表现为催产素作用，能收缩子宫平滑肌，有引产、催产及治疗子宫出血的作用。羊脑中含有丰富的维生素，有防治坏血病的功效。羊脑具有益脑髓、补虚劳、镇静安神的功效，可以治疗神经衰弱、眩晕耳鸣、脑震荡后遗症、头风、偏头痛等。
