大米较小米来说偏凉，所以胃暖的人比较适合喝大米粥。但是大米是酸性的，在煮粥的时候加一些苏打利于消化，还能缓解胃痛。小米粥是养胃的，小米有清热解渴，健胃除湿，和胃安眠的功效，内热的患者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食，防止反胃、呕吐的功效。还是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养佳品。
大米相较于小米来说性偏凉，所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。但是大米是酸性的，在煮粥的时候要加一些苏打，这样煮出来的不仅会使米粒软化，利于消化，还可以很好地缓解胃痛。比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用来恢复元气。
一般情况下，婴儿能吃小米粥，但需要在4-6个月后，具体分析如下：
4-6个月的宝宝可以逐步补充一些辅助食品，在补充完辅食之后可以让宝宝喝小米粥。小米里面含有丰富的B类维生素和铁，这些食物中所含的食物纤维很软，很好煮，很好的吸收，特别是肠胃不好的宝宝。不过要让宝宝的胃肠道慢慢的习惯，不要一次性吃太多，否则会增加肠胃的负荷。
八个月婴儿可以吃小米粥，但应少量吃。
小米粥中含有丰富的维生素、蛋白质以及多种微量元素，如钙、磷、镁、铁、锌等，能为婴儿的生长发育提供必需的营养物质，可以促进婴儿生长发育。因此，八个月婴儿可以吃小米粥。但是，小米粥属于淀粉含量稍高的碳水化合物类食物，进入体内后需在肠双糖酶和胰淀粉酶两种消化酶的共同作用下消化吸收，而八个月婴儿消化功能还未发育完善，应少量吃小米粥，以免引起消化不良。
血糖高不可以吃小米粥，因为小米粥熬煮的时间比较长，糊化程度高，基本处于淀粉状态，所以血糖高的进食小米粥以后会使血糖更高，而且还会加重高血糖的毒性。可以出现血脂的增高，糖毒性、脂毒性对糖尿病人血管损伤是最严重的。
