鸡蛋营养价值丰富，其蛋清的食疗作用主要是润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤；鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。但是鸡蛋食用过多的会引起体内内分泌失调，代谢物增多，对肾脏的负担加大。鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉硬化和心脑血管病的发生。
建议正常的成年人每天吃鸡蛋的数量1个就够了，平时应保持营养均衡，多吃水果蔬菜，合理运动。
鸡蛋营养价值丰富，其蛋清的食疗作用主要是润肺利咽，清热解毒。
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，常用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤。
建议：患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好。
毛鸡蛋的营养价值主要表现为以下几个方面：含有多种蛋白质和脂肪，可以有效的为人体所吸收。含有无机盐和维生素等营养成分。有助于减肥，降低一整天的热量摄入，提高记忆力，含有丰富的胆碱，是合成大脑神经递质的必要物质。
1、滋阴壮阳。2、增强免疫力。3、通便治便秘。
榴莲百营养价值极高，常常食用可以强体健身，健脾补气，补度肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性问热，可以活血散寒，答减缓经痛，特别合适受痛经困扰的女性食用；它还能改良回腹部寒凉、增进体温上升，是寒答性体质者的理想补品。
建议不要和热性食物一起吃，如羊肉、红枣等更容易上火。
营养价值：1、滋补；2、通乳；3、延寿益智；4、美容抗皱；5、养生。
1.鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。2.鲫鱼历来被民间用作通乳的食物，适于产后乳汁不下、乳少者食用。3.鲫鱼子可以补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。4.鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效，常食可增强抗病能力。
建议：对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
紫苏炒鸡蛋是没有功效与营养价值的，紫苏是不可以煮、炒的方法食用，如果里面的挥发油挥发掉，就不能进行解毒。紫苏可以祛风、散寒、除湿，可以治疗暑季感冒。还具有行气宽中，和胃止呕的功效。