首先超过保质期的啤酒会在口味上发生变化，其次过期的啤酒所含的多种酸类与蛋白质起氧聚化合反应，使啤酒变浑浊，并会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标，饮用过期后极易出现头痛、腹泻、呕吐等症状，严重时还会引起食物中毒。
通常情况下，孕妇喝了过期的牛奶，如果引起恶心、呕吐、腹泻等不适，孕妇可以按照医嘱服用健胃消食片、复方消化酶片、保和丸等药物进行治疗。
日常生活中，孕妇喝应注意休息，定期产检，注意添衣保暖，多喝热水，多吃清淡高蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、鸡肉等，还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
严重的还会引起食道癌。如果一旦出现腹泻腹痛的状况，就应该及时去医院就医。喝了过期3个月的纯牛奶，会使胃肠道内的菌群失调，刺激胃粘膜，从而引发腹痛，腹泻，恶心，呕吐等症状。严重的还会引起食道癌。
喝了过期纯牛奶，对胎儿造成的危害是很大的，最主要的就是会导致胃肠道的急性肠胃炎，甚至是流产，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果呕吐和腹泻量比较大，甚至会导致出现脱水或者电解质紊乱的情况。
当蜂蜜过期变稀变白，甚至出现结块，或者是变为流状液体，就不能喝了，这时候的蜂蜜已经出现了发酵，性质产生了改变，且存在细菌以及病毒的感染，如果再使用会产生腹泻中毒现象。