会加重人们脾胃虚寒的症状，容易诱发消化不良或者腹痛。
生菜多生长在夏天，在生长过程中容易感染大量的寄生虫，平时人们清洗生菜时很难把寄生虫或者寄生虫卵洗掉，所以吃多了生菜容易感染寄生虫病。生菜是一种易生虫的蔬菜，农民为了保障它的正常生长会喷施一些农药，而清洗以后直接吃生菜，就会吸收一些农药残留，会直接损害肝功能，严重时还会诱发肝癌或者肝肾中毒。生菜是一种寒凉的蔬菜，食用以后会刺激肠胃。
虽然生菜的营养价值丰富、减肥效果也非常不错，但是，这并不代表所有的人都可以吃生菜，建议不要频繁食用，若出现不良反应立即就医。
生菜不能致癌。生菜中含有非常丰富的纤维素和膳食纤维，摄入体内之后可以有效的促进肠道蠕动改善便秘，为人体补充丰富的钙离子，钠离子，镁离子等矿物质，能够平衡体内的离子水平，对于低钙血症导致的四肢抽搐和低钠血症导致的低血压有很好的调节作用，而且可以为人体补充丰富的维生素e，胡萝卜素，改善视疲劳，美白皮肤。但是需要注意摄入过量有可能会形成腹胀现象，所以不要吃的特别多。
生吃生菜容易感染寄生虫。
普通的清洗很难清洗掉蔬菜上的寄生虫，肉眼又看不见，如果生菜在生长过程中若是出现雨水较多，那生吃生菜感染寄生虫的几率会增加很多；生菜在生长过程中很容易被昆虫侵蚀，因此，在种植过程中喷洒农药不可免，生菜清洗也很难将农药全部清洗掉，食用过多轻者损伤肝肾，严重甚至可能引起农药中毒。
建议生菜最好是用开水进行焯水处理，避免寄生虫感染，还可以帮助消化。
正常人鸡精吃多了，基本上没有危害，减少摄入量就可以了。但孕妇鸡精吃多了有可能会影响胎儿的发育。
鸡精是一种比较常见的调味品，主要成分是谷氨酸钠。孕妇可以适当的吃一些鸡精，但是要注意少吃，不要吃的过多，因为吃多了会大量消耗体内的锌元素，而锌元素是胎儿发育必需的微量元素，这样就有可能会影响胎儿的生长，甚至会影响胎儿的大脑发育。因此，孕妇在怀孕期间尽量少吃鸡精，饮食上一定要注意营养均衡的问题。
烹调时鸡精只道作为一种辅助调味料，不宜加入过多鸡精，否则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。要适量使用鸡精调味。
吃得太多，会导致血脂不断增加，这也意味着心血管疾病的风险会大大增加。
牛油含有多种饱和脂肪酸，长期食用会在胃部产生很多酸，虽然每次只会产生一些，但是当聚集多了之后，还是会对人体造成危害的。再就是牛油味甘、性温、但是含有微毒性，虽然问题不大，但并且牛脂不好被吸收，所以大多是用到糕点上，基本不会直接用来炒菜。
建议所以在食用的时候一定要注意用量。不提倡大量食用牛油，每天最多使用量建议不要超过20g.如有不适去医院消化科检查。
会影响机体对蛋白质的吸收，还能够阻止铁以及其他微量元素的吸收和利用。
尤其是儿童，食用之后会很大程度上影响其正常的生长发育。因为果冻比较柔软，容易形成阻塞，难以排出，从而容易引发窒息。果冻中的海藻酸钠、琼脂等属于膳食纤维类，但摄入过多会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是铁、锌等无机盐由于结合成不可溶性混合物，降低了人体对铁、锌等微量元素的吸收。
建议不要让儿童养成吃零食的习惯，让宝宝好好的吃饭，同时积极参加体育锻炼，增强自身抵抗力与消化能力。