香菇不熟吃了会怎样

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香菇不熟吃了会怎样
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孟妍 副主任医师 山东省立医院其他 三级甲等
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治...
根据个别体质来说,体质不好极易引起腹泻、腹痛,复体质稍好的不会有事。
香菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。有补肝肾、健脾胃、益气血、美容之功效。但是有些人对菌类过敏,食用后会出现头晕眼花、恶心呕吐、腹胃胀痛等食物中毒现象。
建议烹饪熟了之后使用,任何事物最好都熟了之后再食用。
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相关问答

没有完全做熟对身体会造成不良的影响。猪肝是解毒器官,如果没有做熟可能会存在一些病原微生物。这对身体健康会造成不良的影响,所以做猪肝的时候一定要注意做熟,同时又能够保持猪肝的软嫩,这样吃起来口感会非常不错。

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擅长:内科、心血管疾病

吃了半生不熟的炒豆角是不会中毒的,豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。

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吃香菇胆固醇不会偏高。香菇是一种相对新鲜的蔬菜,营养成分相对丰富,胆固醇含量很低。因此,对于广大朋友来说,这是一个很好的选择。吃香菇胆固醇并不会导致胆固醇偏高。但凡是要适度。吃过多的香菇对身体也会产生不良影响。此外,可以平时多吃新鲜蔬菜和水果。特别是多吃富含维生素的蔬果。它有助于增加抗氧化作用。来帮助预防癌症和抗癌。

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香菇是发物。发物是指特别容易诱发某些疾病,特别是旧病宿疾,或加重已发疾病的食物。食用菌类例如蘑菇,香菇等都是发物,过多食用这类食物易导致动风生阳,触发肝阳头痛,肝风眩晕等宿疾。

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怀孕期间的女性是可以吃香菇的。因为吃了香菇,可以提高人体的免疫力,保证身体摄入丰富的营养物质,促进体内胎儿的生长。而且香菇能够调节体内的血糖,降低糖尿病患者血糖的浓度,还可以调节血压,起到稳定血压的作用,香菇里含有丰富的维生素d,孕妇吃完之后可以有效的预防胎儿在出生之后患佝偻病的概率。

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食用香菇不会引起中毒,如果出现中毒,说明吃的香菇中掺有野生的蘑菇,吃了野生的蘑菇出现中毒,出现胃肠道的症状如恶心呕吐,腹痛,水样腹泻。精神症状如病人出现兴奋幻觉,瞳孔缩小,唾液增多,步态蹒跚等。溶血型的症状,表现为溶血,贫血,肝肿大等。肝病症状出现肝细胞的损害,并可有精神症状。如果出现症状,应及时到医院检查治疗。

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